Bizcocho de Galletas Rellenas de Chocolate

[roski 9]

[h=3]Bizcocho de Galletas Rellenas de Chocolate[/h]

Hoy estuvo mi nieto con nosotros, y le hice unas pizzas que saldrán mañana ideales para cumpleaños y fiestas con niños.
Y también le prepare este bizcocho que esta de muerte lenta.............Bizcocho de galletas rellenas estilo las famosas del Príncipe yo use la de Hacendado.
Se la vi a Sena en en su blog Cocina con Xena
y también lo vi en el blog El Ricon de Carmen Bejarano

Ingredientes:
500 grs de galletas Príncipe, yo hacendado,
200 de azúcar,
200 de leche,
100 de aceite de girasol,
3 huevos,
1 sobre de levadura estilo Royal,
Ademas:
Azúcar glas para espolvorear al final,
Papel de horno,
Mantequilla para untar,
Bolsa apta para alimentos,

Elaboración:
Pre-calentamos el horno a 170 grados calor por abajo y con la función aire.
Metemos las galletas troceadas en una bolsa y pasamos el rodillo por encima para triturarlas o hacerlas polvo.
En un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar el aceite y leche y batimos bien agregamos la levadura, y seguimos batiendo.
Cuando este todo bien batido agregamos las galletas molidas y mezclamos todo bien.
Untamos un molde de cristal cuadrado con mantequilla, forramos con papel de horno y vertemos la crema de las galletas.
Metemos al horno pre-calentado a 170 grados de 30 a 35 minutos aproximadamente.
Según hornos ya sabéis controlar.
Comprobamos si está hecho, con un palillo para pinchos, esta cuando sale limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Cuando vayamos a servirlo espolvoreamos con azúcar glas.

A disfrutar comiéndolo................

Espero y deseo que os guste...........un bico

[lolagonal 25]

halaaaaaa que bueno!

[Maqui 39.734]

Yo elevaría a la categoría de pastel este bizcocho...hummm!- - - Actualizado - - -

Yo elevaría a la categoría de pastel este bizcocho...hummm!

[Cece 19.758]

:plas: ¡Genial!, que pintaza tiene...Immmm
Yo hice el otro día uno de galletas trituradas y las mezclé con chocolate especial postres del Mercadona, tambien triturado y me quedó una textura muy parecida, quiero decir, que se veían los trozos de chocolate. Pensé que el chocolate se fundiría, pero no, quedó parecido a eso tuyo, pero lo hornee en mi olla Erika. Lo tunee de uno de Sena también. No tengo la foto pero os lo pongo lo que hice.
MI BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE en ERIKA

Un paquete de galletas María (un rulo = 34 galletas)
150 g de chocolate especial postres de Mercadona
100 g de mantequilla a temperatura ambiente (blandita)
75 de azúcar
3 huevos
1/2 sobre de levadura Royal

Puse el chocolate en el vaso de la TMX troceado, 5 segundos, Velc 5, Lo saqué y reservé (quedó como en migas).
Trituré las galletas 15 segundos Velc progresiva 5-10.
Añadí los huevos, la mantequilla, la levadura y el azúcar. Mezclé unos segundos en Velc 7, bajé los restos y puse 10 segundos más a Velc 7.
Saqué toda esa mezcla y la puse en un bol junto con el chocolate reservado y lo mezclé bien con una espátula.
Pincelé con aceite el fondo y laterales de la cubeta, puse en el fondo papel una laminita de silicona que hice expresamente para los bizcochos, volqué la masa, cerré la olla válvula abierta y 30 minutos menú tarta (o sea, horno, es que en mi olla se llama tarta). Cuando pitó, dejé 10 minutos de mantenimiento y luego lo desmoldé. Lo dejé enfriar en una rejilla y cuando estaba frío le puse azucar glass por encima.
Y ya te digo, la textura que me quedó era parecida a esa, pensé que lo estaba haciendo mal porque la masa estaba muy seca, pero quedó perfecto. Les encantó. Parecía que se iba a desmigar, pero no, simplemente lo parecía, que curioso, ¿verdad? Pero la próxima vez lo hago como el tuyo, porque es mucho menos complicado y a fin de cuentas, el chocolate ya está dentro de las galletas. y resulta más barato.
Gracias por la receta, la probaré en mi ollita a ver si me queda igual que el tuyo.

[roski 9]

Muchas gracias por todas vuestras respuestas, ;);)
un bico:beso::beso::beso::beso:

[yneus 458]

Rico, ricooo