Mi cena de hoy (tortilla rellena)

[sanab 1]

Hoy mis hijo s se iban a un cumple e iban a venir cenados así que como me había sobrado tortilla de ayer, la rellené y la acompañé de unos tomatitos cherry rellenos de mahonesa y cebolla.

Necesitamos: tortilla de patata (esta vez use solo una y la partí por el medio pero otras veces hago dos tortillas finitas), lechuga, cebolla, mahonesa, jamón york, queso en lonchas y tomatitos cherry.

Preparación: hacemos la tortilla y cuando esté fría la partimos por el medio para conseguir dos capas y esas capas las usaremos como si fueran pan de molde porque el relleno ya es lo uno se imagine, yo en mi caso le puse hoja de lechuga, encima cebolla picadita muy fina y un poco de mahonesa, queso en lonchas, jamón york y otra vez lechuga con cebolla y mahonesa y cerramos con el otro trozo de tortilla.

Para los tomatitos cherry, les quité un poco la capita de encima y los vacié con cuidado con la punta del cuchillo y los rellenamos con cebolla picada muy finamente que previamente habremos mezclado bien con mahonesa, están riquisimos.

Ya sé que es una receta más tipica del verano pero hacía mucho que no la comía y me apetecía. Bueno os dejo que paseis un buen día




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[bcorsitad 54]

Me encanta la tortilla rellena!!!!! A ti te ha quedado de vicio.:babas::babas:Tengo que animarme a hacerla. Apetece siempre.

http://www.cocinandoconfilus.blogspot.com.es

[helado_oscuro 8]

Pues mira qué buena cena y qué buena pinta tiene.

No se si será de verano, pero ahora me han entrado ganas a mí

[Eduardo Soler 371]

¿Es como un sandwich de tortilla?, yo creía que se rellenaba durante la cocción

[ruthi 2]

Que rica sanab. Menuda cena tan deliciosa

[sanab 1]

Si Eduardo, la puedes rellenar de jamón york y queso y yo tambien le pongo pimientos del piquillo durante la coción, pero cuando le pongo lechuga y todas esas demás cosas la relleno una vez echa, pero la otra también está muy rica

[ALICIAGO 1]

A MI ME GUSTA LA TORTILLA DE CUALQUIER MANERA,PERO TE QUEDO GENIAL:up: