Empanada de atún

[Martiss 0]

Hola a todos, me gustaría enseñaros mi empanada de atún que hice hace ya unos días. La receta la copié de la cocina de la lechuza, y la adapté un poco, espero que os guste

Para la masa:
400 g de harina
125 ml de aceite
125 ml de leche
125 ml de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 huevo para pintar la empanada

Para el relleno:
Un trocito de cebolla (es porque no me gusta)
Un pimiento rojo pequeño
2 latas de atún grandes (400 gr o así)
30 ml de aceite
Sal


Primero preparé el relleno, puse en el vaso el pimiento y la cebolla 4 seg vel 3. Bajé los restos de las paredes del vaso y añadí aceite y la sal, programé 10 min vel 1 100 º. Cuando acabó añadí el atún, le di unos seg vel 2, retiré todo y reservé.
Para la masa, puse el aceite, el vino y la leche en el vaso, le di unos segundos para que se mezclara, y añadí la harina y la sal 3 min. espiga.
Luego estiré la mitad de la masa, puse todo el relleno y la tapé haciendo un agujero en el centro para que "respire", una vez decorada pincelé con el huevo batido.
La metí en el horno a 200º hasta que estuvo doradita.
Espero no haberme liado mucho con la receta.

[Erizo 2]

:plas: Así me gustan las empanadas ¡¡¡ caseras !!! como decía el otro día un compañero de aquí , las compradas ... no molan nada .
Muy buena pinta tu empanada . Yo hoy he hecho empanadillas

[lucia88 0]

que buena pinta missis!!! que rica tenia que estar..digo tenia porque no te tiene que quedar ni un trocito:lol:
que suerte tienen tus hijos con todas las cositas que les haces

[Gijonesa 1.423]

:dientes::dientes:

[llupama 2]

que buena pinta missis!!! que rica tenia que estar..digo tenia porque no te tiene que quedar ni un trocito:lol:
que suerte tienen tus hijos con todas las cositas que les haces

me parece que te has confundido de compañera,no es missis,es martiss:lol:,pero de todos modos tiene una pinta buenísima la empanada!!!y como missis hace unas cosas muy ricas..........

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ah!!! y bienvenida compañera!!!

[lolitoba 139]

[Martiss 0]

Muchas gracias, la verdad está muy buena y al no necesitar levado es muy rápida.