Arroz con sobrasada

[mariajje 56]

Aprovechando la sobrasada vegana del anterior post hoy para comer hice un arroz que ví en una receta de arroz mallorquín, la he variado algo y el resultado ha sido muy bueno, me ha gustado mucho.

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ARROZ CON SOBRASADA

Ingredientes para 2 personas:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 100gr de guisantes 1pt
- 1 calabacín
- 200gr de tomate natural rallado (o triturado)
- 2ct de aceite de oliva 1.5pt
- 200gr de arroz
- 4 vasos de agua
- azafrán
- 200gr de sobrasada vegana 3pt
- sal

Preparación:
Cortamos la verdura en cuadraditos pequeños y la rehogamos con el aceite en una sartén antiadherente, cuando esté casi hecha añadimos el tomate, cuando el tomate esté cocinado añadimos el arroz y le damos unas vueltas, añadimos el agua junto con la sobrasada, salamos a gusto y dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho. Sale un gran plato por menos de 7pt.

[Sachiko 0]

Ostras que arroz tan original, se queda muy fuerte de sabor?, nunca me he atrevido a poner sobrasada a nada que no sean tostadas. Pero la pinta del arroz es inmejorable.

[liris82 0]

mariajje tiene una pinta estupenda. con el hambre que tengo yo ahoramismoooo :babas:

[mariajje 56]

shachico para nada queda fuerte, a mí me ha gustado mucho, mañana repito con la mitad que me ha sobrado