calamares guisados

[ines74 0]

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Trabajo por la mañana, asi que la comida la tengo que dejar hecha por la noche, se que podria dejar la olla programada, pero el que llega primero a comer es mi hijo(tiene 14 años) y si la dejo programada el tendria que abrir la valvula y no me fio para nada.:lol: Despues de este rollo, cuento la receta:
-calamares
-patatas
-cebolla
-piento rojo y verde
-ajo(dos dientes en laminas)
-pimenton

Primero puse en menu freir ,la cebolla,el pimiento,el ajo y los calamares.
Alos 10 minutos mas o menos, añadí las patatas, un poco de pimenton la sal, un chorrito de vino blanco y agua.
Menu guiso y ya esta

[Maqui 39.734]

¡Un buen plato, sí señora!
:meapunto:con respecto a que tu hijo tendría que despresurizar, eso tiene muy fácil solución: si programas para que esté un poco antes de que él llegue, la olla estará en "mantenimiento de calor" y podrás abrir sin problema, ya que la presión la ha perdido poco a poco.

El problema que sí le veo a programar este plato y cualquiera que lleve patatas, es que, en cuanto llevan un rato peladas, se ponen negras:(

[yneus 458]

Delicioso plato, me gusta muchísimo.

Maqui, a mí las patatas no se me quedan negras siempre y cuando las tenga cubiertas con líquido, las suelo programar y no me dan problemas, pero bueno, son las patatas que siembra mi suegra y ella no las sulfata ni nada, no sé decirte con las compradas , ahora me entran dudas.

[ines74 0]

Gracias, hace pocos dias que tengo la olla y todavia estoy en practicas:leer:.

Lo de programarla un poco antes lo probare cuando estemos los dos en casa, veremos como se apaña mis patatas tambien son de la huerta de mi madre y de mi suegra(que suerte tenemos, :porfavor:porque las que se compran no tienen comparacion )

[Simpa 28.507]

Que plato más rico

[Cece 19.759]

¡Un plato genial! :plas:

[icas69 0]

Ines 74, yo hago lo que te comenta Maquineta: programo la olla para que acabe un poco antes de que llegue mi hijo de 12 años, y cuando él llega a casa ya está en mantenimiento de calor y la puede abrir sin problema.
Así que en prácticas, eh?... pues ya verás como te acostumbras a ella rapidísimo; yo la tengo desde hace unos años y no podría vivir sin ella: prácticamente no uso la vitro para nada.

[QUELY 49]

Que buena pinta, y con lo que me gustan los calamares, me la apunto!!!

[Maqui 39.734]

Si, es verdad, la patata, tanto si es de cosecha de confianza como si es comprada, no se pone negra si está bien cubierta de líquido, lo que sucede es que yo nunca echo tanta cantidad de líquido como para que queden completamente cubiertas:D

[sely 4]

yo ayer hice estofado de sepia que practicamente es lo mismo por los ingredientes la unica diferencia es que yo le puse un tomate a trozos y sepia en vez de calamar. estaba bueniiisimo, y como no me importa repetir si me gusta la comida...¿a ti te ha quedao algo ? yo con una racion me conformoooo