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Croissants de chocolate exprés

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Quién no recuerda esa imagen tan glamurosa de Audrey Hepburn frente al neoyorquino escaparate de Tiffanys con su elegante vestido negro sosteniendo en sus manos un croissant y un café.

Por qué no comenzar el fin de semana con un poco de glamour. Después de salir corriendo durante toda la semana apenas con el café bebido y una triste galleta nos merecemos empezar el fin de semana desayunando unos tiernos croissants y un buen café, leyendo, escuchando música o en la compañía de aquéllos a quienes queremos.
Pues bien aquí tenéis estos facilísimos croissants que llenarán de elegancia y seducción las mañanas de vuestro fin de semana ¡que los disfrutéis!

:beso:



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Ingredientes:

1 Plancha de hojaldre
1 huevo para pincelar
Azúcar
Chocolate negro

Elaboración:

Extendemos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta obtener un rectángulo de 30×75 cm aproximadamente, y unos 5mm. de grosor.

Lo espolvoreamos de azúcar por las dos caras presionando un poco para que quede integrada en la masa.

Cortamos el rectángulo por la mitad a lo largo y a continuación cortamos triángulos, unos 6 ó 7 triángulos de 9 cm de base y 15 cm de costado.


Para enrollar los triángulos y darles forma, hacemos un pequeño corte vertical en la base de los mismos.

Colocamos media onza de chocolate en la base y empezamos a enrollar sin aplastar la masa.

Los vamos colocando en la bandeja de horno forrada previamente con papel de horno.

Precalentamos el horno a 200º C, pintamos con huevo los croissants y horneamos durante 20 minutos aproximadamente, hasta que estén dorados.

Los sacamos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.


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Yo los hice una vez pero en lugar de poner azúcar en el hojaldre le puse una mezcla de miel y agua.
Al sacarlos del horno los volví a pintar con la mezcla de agua y miel y les eche fideos de chocolate por encima para que quedaran un poco más bonitos.

Espero que os gusten!!!![ATTACH=CONFIG]7729[/ATTACH]

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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