Tengo ganas de hacer galletas, pero de todo tipo

[Missis 10.703]

Angellllllllll:porfavor: me están entrando ganas de ponerme:dientes: que tengo todos los ingredientes... ya cuando las vi me apetecieron, ademas tengo harina de centeno ecologica:D

[Angel 438]

¡¡¡¡¡Oooooye, esas galletas son total y "asolutamente" de mi gusto!!!!!!!:plas::plas:


:duda:Estoy pensandoooo....






Si en mi dieta me dejan 4 galletas maría al día... tal vez pueda tomar estas... con tanta fibra, seguramente tomo menos harina:D

- - - Actualizado - - -

¡Vaaaya por dios, el coco, tan rico... no creo que deba tomarlo!

Pues no les añadas coco. Ayer vino una amiga que le gustan mucho las galletas, las probó y le encantaron, se llevó para cenar con leche. Son una delicia.

[Maqui 39.734]

¡Vaya suerte se encontró tu amiga!

[Angel 438]

Añado estas que ha puesto IshtarUnica..

GALLETAS QUELITAS

Ingredientes:
440 gramos de harina blanca
220 gramos de harina integral
200 gramos de aceite de oliva suave
220 gramos de agua mineral
30 gramos de levadura de panadero
5 gramos de sal
45 gramos de semillas de sésamo.
Elaboración
Estas están hechas con Thermomix, pero se pueden hacer igual de forma manual.
Vertemos en el vaso del robot la mitad del agua y la levadura, ponemos 1 minuto, 37º C a Velocidad 2. Añadimos el resto de agua y el aceite y mezclamos medio minuto más.
A continuación incorporamos la harina, la blanca y la integral, la sal y las semillas de sésamo (sin tostar) y amasamos durante 6 o 7 minutos a Velocidad Espiga. Retiramos la masa del vaso del robot, hacemos una bola y la dejamos reposar en un cuenco ligeramente engrasado hasta que doble su volumen.
Dejamos levar una hora y media aproximadamente, y cuando ha levado la masa, la disponemos en la superficie de trabajo ligeramente enharinada y desgasificamos. Amasamos con el rodillo enharinado dejando una masa bien fina y con un corta pastas pequeño, vamos cortando para formar las quelitas.
Disponemos en un silpat, o un papel parafinado en la bandeja del horno y colocamos las galletas dándoles forma ligeramente ovalada, después pinchamos con un tenedor en el centro de cada galleta.
Llenarás dos bandejas con esta cantidad de masa.
Introducimos las bandejas en el horno precalentado a 190º C y retiramos cuando se hayan dorado, unos 20 minutos, y dejamos enfriar antes de degustarlas.

Y alguien ha puesto una foto de como son las Quelitas..:lol:

[Xena ( Sena) 20]

Mira estas q pinta tienen, por si te interesan http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com.es/2013/02/galletas-de-almendra.html

[Guaxa 4.302]

Juas..mi hornada completa.
Como las estoy enviando desde el Ipad salen torcidas...

te han quedado geniales Angel!!, esa receta tambien te la puse yo más atrás son las que hago en casa habitualmente, me alegro que te gustasen, además sanas!

[Kirby 18]

madre mia que pinta tienen todas

[Missis 10.703]

Acabo de hacer las GALLETAS ANZAC
:porfavor: pero buenas.... es poco... buenisimas
:beso:

[biercana 4]

Tomo nota de todas

[biercana 4]

Umm pues tendré que hacer las Anzac, tienen buena pinta:D:D

Os dejo estas que están buenísimas, la receta tiene más de 30 años, las hacia la abuela de mi marido, os tengo que decir que cuantos más días pasan.... mejor saben:nodigona:

Ingredientes:
1 KG DE HARINA
1/2 KG DE MANTECA
1/2 KG DE AZÚCAR
4 HUEVOS
1 HUEVO PARA PINTAR LAS GALLETAS
1 VASO PEQUEÑO DE ANÍS (licor); EL MONO, CASTELLANA U OTRO...



Instrucciones:
* SE ECHA LA HARINA EN UN BOL
* SE HACE UN HUECO Y SE ECHAN EN EL LOS 4 HUEVOS, LA MANTECA, EL AZÚCAR Y EL ANÍS
* SE AMASA UN POCO Y LUEGO SE VIERTE SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA Y SE SIGUE AMASANDO HASTA QUE LA MASA ESTE SUAVE
* DEJAR REPOSAR UN RATO
* EXTENDER LA MASA Y HACER LAS GALLETAS
* PINCELAR CON EL HUEVO BATIDO
* METER EN EL HORNO (PRECALENTADO) Y HORNEAR A 200º UNOS 15 MINUTOS O HASTA QUE VEÁIS QUE ESTÁN DORADITAS ( A VUESTRO GUSTO)

:beso: