Perritos de pan tierno

[mendia 1.074]

Tierno es el pan y que tiernos han quedado estos perritos . . .
[ATTACH=CONFIG]7744[/ATTACH]

El hacerlos ha tenido su aquel ya que la primera hornada se me paso de tiempo y salieron morenitos , no es que sea racista pero en lo que a pan se refiere me gustan blancos para que queden bien tiernos .
Otro contratiempo que tuve es a la hora de hacer los ojos y hocicos, aun no he dado con el ingrediente adecuado . . he probado cortando con una tijera aceitunas negras ( demasiado trabajo ) luego puse semillas de sésamo pero aunque estaban tostadas acabaron mimetizándose y no se distinguían bien , uf , no sabia que hacer y como ultima instancia se me ocurrió poner bolitas de pimienta negra . . . esto fue un acierto en cuanto apariencia pero hay que avisar a los comensales que se las quiten antes de comer y de momento es la mejor opción pero si se os ocurre algo estoy deseando oír vuestras propuestas .
[ATTACH=CONFIG]7747[/ATTACH]

Asi se hace . . .


Ponemos la harina con el sobre de levadura y el azucar , mezclamos y hacemos un hueco en el centro .
Añadimos el huevo , la miel y la leche , removemos con una cuchara de madera y ponemos la sal y la mantequilla a temperatura ambiente .
Ahora yo lo pongo en la amasadora , si no tenemos lo haremos a mano hasta conseguir una masa suave , igual necesitareis un poco mas de harina pero no mas de un par de cucharadas , la masa es un poco pegajosa . . . dejarla levar un par de horas en un bol que tendremos untado con un poco de aceite y tapamos con un paño .


Cuando veamos que da duplicado su volumen la volcamos sobre la mesa , para que no se nos peque ponemos unas gotitas de aceite de girasol sobre la mesa y con la mano la untaremos , tambien nos untaremos las manos y así evitamos añadir mas harina a la masa .


Desgasificamos dando unos golpes y amasamos un poco , cortamos 27 porciones de 40 grs y haremos unas tortas ovaladas .



Con un cuchillo hacemos unos cortes a los lado para formar las orejas y las separamos un poco .
Les ponemos los ojos y hocicos y dejamos levar una hora .
Pintamos con leche y metemos al horno caliente a 180º , los sacamos cuando empiecen a coger color , mas o menos 15 minutos
[ATTACH=CONFIG]7749[/ATTACH]

http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2013/02/perritos-de-pan-tierno.html

[llupama 2]

que panes mas divertidos!!!!:plas::plas::plas:

[Gijonesa 1.423]

que monoooooos... me encannnnntannnn....

:plas::plas:

[FLORELILA 244]

:plas::plas::plas::plas:, preciosos y seguro que ricos también.
Los ojos y nariz te han quedado muy bien, lo malo es hacerles recordar que no se comen, no se me ocurre otra cosa para ponerles en vez de pimienta.

[Missis 10.703]

:porfavor: Pero que monada y que originales
Me encantan:beso:

[s-o-n-i-a 24]

Ohh que cosa de mona, se ven blanditos, como a mi me gustan;)

[eriel 13]

oooohhhhh que monada!!!!!!!!!!!!!!! me encantan. Se los haré a mi nena a ver si asi come pan porque no le va nada de nada.

[Ishtar 10.336]

Se ven muy lindos.

[Arasia 88]

:plas::plas: que monos:up:

[Vicky 30.989]

wowwwww que bonitos te han quedado!! la otra hornada también pero más morenitos
No tengo aceitunas negras para probar, a ver si compro y lo intento con una pajita a modo de cortador, con V jugamos a la plastelina y lo hacemos, claro que es más blandita...
Seguiré pensando y te copio para el cumple :plas:
Los has congelado?

muchos besos :beso::beso:

PD: después del desayuno había contestado y se me olvidó enviarlo, si es que no doy mucho de si a esas horas