Perritos de pan tierno

[mendia 1.074]

Tierno es el pan y que tiernos han quedado estos perritos . . .

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El hacerlos ha tenido su aquel ya que la primera hornada se me paso de tiempo y salieron morenitos , no es que sea racista pero en lo que a pan se refiere me gustan blancos para que queden bien tiernos .
Otro contratiempo que tuve es a la hora de hacer los ojos y hocicos, aun no he dado con el ingrediente adecuado . . he probado cortando con una tijera aceitunas negras ( demasiado trabajo ) luego puse semillas de sésamo pero aunque estaban tostadas acabaron mimetizándose y no se distinguían bien , uf , no sabia que hacer y como ultima instancia se me ocurrió poner bolitas de pimienta negra . . . esto fue un acierto en cuanto apariencia pero hay que avisar a los comensales que se las quiten antes de comer y de momento es la mejor opción pero si se os ocurre algo estoy deseando oír vuestras propuestas .
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Asi se hace . . .


Ponemos la harina con el sobre de levadura y el azucar , mezclamos y hacemos un hueco en el centro .
Añadimos el huevo , la miel y la leche , removemos con una cuchara de madera y ponemos la sal y la mantequilla a temperatura ambiente .
Ahora yo lo pongo en la amasadora , si no tenemos lo haremos a mano hasta conseguir una masa suave , igual necesitareis un poco mas de harina pero no mas de un par de cucharadas , la masa es un poco pegajosa . . . dejarla levar un par de horas en un bol que tendremos untado con un poco de aceite y tapamos con un paño .


Cuando veamos que da duplicado su volumen la volcamos sobre la mesa , para que no se nos peque ponemos unas gotitas de aceite de girasol sobre la mesa y con la mano la untaremos , tambien nos untaremos las manos y así evitamos añadir mas harina a la masa .


Desgasificamos dando unos golpes y amasamos un poco , cortamos 27 porciones de 40 grs y haremos unas tortas ovaladas .


Con un cuchillo hacemos unos cortes a los lado para formar las orejas y las separamos un poco .
Les ponemos los ojos y hocicos y dejamos levar una hora .
Pintamos con leche y metemos al horno caliente a 180º , los sacamos cuando empiecen a coger color , mas o menos 15 minutos

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http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2013/02/perritos-de-pan-tierno.html

[cocinaor 0]

Que cucos!

Ideal para cumpleaños, bautizos y comuniones

Un saludo

[CocinaConDavid 90]

jaja que majos!

[mendia 1.074]

Que cucos!

Ideal para cumpleaños, bautizos y comuniones

Un saludo

Y tambien ideales para .... por que hoy me lo merezco
Gracias

- - - Actualizado - - -

jaja que majos!

Gracias David

[neska 15.859]

ainssss....que penita no tener niños pequeños para hacerles estas cositas tan monas y tan ricas...

[Guaxa 4.302]

que monada estos los tengo que hacer yo para mi niña,gracias!, por cierto yo en vez de pimienta pondre gotas de chocolate, haber como resultan...:plas::plas:

[mendia 1.074]

ainssss....que penita no tener niños pequeños para hacerles estas cositas tan monas y tan ricas...

No pases pena mujer , puedes prepararlos tambien para mayores - - - Actualizado - - -

que monada estos los tengo que hacer yo para mi niña' date='gracias!, por cierto yo en vez de pimienta pondre gotas de chocolate, haber como resultan...:plas::plas:[/quote']

Ya me contaras que le parecen a tu niña lo de las gotas de chocolate lo veo perfecto para comerlos solos o con dulce, gracias

[MiGranDiversion 3]

Te han quedado geniales....:plas:
Yo cuando los hice aproveché para hacer aparte de los perrito también con cara de cerdito y tanto a niños como adultos, les encantaron
Para los ojos y nariz les puse sésamo negro

[mendia 1.074]

Te han quedado geniales....:plas:
Yo cuando los hice aproveché para hacer aparte de los perrito también con cara de cerdito y tanto a niños como adultos, les encantaron
Para los ojos y nariz les puse sésamo negro

Buena idea lo del sésamo , tengo que probar

[Xena ( Sena) 20]

q gracioso te ha quedado el pan