Galletas de cítricos, gracias Tiramisusa.

[Maqui 39.734]

¡Pero dónde está mi post?
Creí que lo había puesto cuando entré la primera vez:anda-ya:bueno, será que no. Te lo digo ahora: estas galletas tienen que ser un bocado exquisito, el toque de la naranja confitada lo convierte en ambrosía:porfavor:

[marisalas 1.040]

Perdonad, que nos os haya contestado antes, pero ando con una gripe increible, ya hoy parece que me he animado un poco.
Me alegra que os hayan gustado.
Ambar, yo hice las naranjas así:

Ingredientes:
800 gr. azúcar
800 ml. agua
5 naranjas

Preparación:
1. Limpiar bien la cáscara de la naranja, hasta que estén completamente limpias.
2. Con un cuchillo bien afilado cortar las naranjas en rodajas de 1/2 cm., según os guste.
3. Ponemos en una olla; el azúcar, el agua y las rodajas de naranja y dejamos cocinas durante 1 hora y cuarto o hasta que estén confitadas, a fuego bastante bajo (mi vitro tiene hasta el 6 y lo he puesto en el 1 y medio), de vez en cuando mover la olla para que se impregnen bien todas las rodajas de naranja, no utiliceis ningunas pinzas o cualquier otro utensilio, porque son frágiles y se romperan.
4. Retirar a un bote de cristal, con su almíbar, para conservarlas o podéis escurrir algunas y meterlas durante 30 minutos en el horno, a 100 grados, para que se sequen, sobre una rejilla e incluso las podéis bañar en chocolate y tendréis unos bombones de naranja estupendos.
Trucos:
* Se puede bañar con chocolate fundido y se convierten en bombones de naranja.
* Se puede guardar el almíbar en un tarro de cristal para pincelar algún bizcocho, le dará un toque a naranja y también brillo.

Gracias, bombones.

:beso: :beso:

[toscabel 0]

¡¡Me ha gustado esta receta!!! además no lleva mantequilla se ven estupendas.
Tengo que hacerla
Gracias

[estela278 2]

que buenas, el corte se ve muy genial, dan ganas de morder la pantalla