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Necesito menus sin carne ni pescado

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las3

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Hola compis, vengo del foro de manualidades, a ver si me echais una mano. Tengo el colesterol alto y me han dado una dieta con lo que puedo comer y no. Pero es que ya no se me ocurre que preparar, necesito algunas recetas que no lleven ni carni ni pescado puesto que no debo de comerlo todos los días. Lo mismo me pasa con los huevos sólo 2 ó 3 por semana.
El problema es que si como unas verduras y después un poco de carne o pescado ¿qué tomar para la cena?
A ver si alguien está en mi misma situación y me ayuda a prepararme un menú semanal porque así es más fácil llevar un orden.
Me quedo en vuestras manos a ver si entre todos me ayudais.
Besos


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Mi dieta es unicamente de verduras, mira este plato es muy completo
http://www.mundorecetas.com/VB/showthread.php/284366-Tallarines-de-calabac%C3%8Dn-con-setas-asadas
tallarines+calabac%C3%ADn.jpg
Me hago también berenjenas rellenas de su propia carne y un sofrito de champiñon, tomate y cebollita. Un pelin de queso de burgos encima y a gratinar al horno. Riquísimas!


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HOla,
Puedes comer verduras, legumbres, carne de ave como pollo, pavo, pescado (me extraña que no te lo hayan incluido porque sobre todo el azul es muy bueno contra el colesterol);

Es organizarse un poco y verás como salen los menús convenientes porque podemos variar bien.

>un abrazo ;)


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Te doy un consejo: como la carne y el pescado se han convertido en ingredientes centrales de todas nuestras comidas, cuando hacemos un plato sin ellos nos quedamos como con hambre, aunque hayamos comido mucho. Es una cuestión cultural ya. Mi consejo es que, en el plato que no incluyas carne o pescado, metas hidratos de carbono (arroz, pasta, patatas...) y/o legumbres ;)


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necesito menus sin carne ni pescado

Si comes legumbres cocinadas con verduras y arroz tiene muchas proteinas y no necesitas nada mas, puede ser un plato unico acompañandolo con una ensalada o sopa de verduras.
El pollo (sin piel), pavo y el conejo tiene muy poca grasa y los puedes tomar tambien. Y como dice Lylas el pescado azul baja el colesterol
Yo tenia mucho colesterol y consegui bajarlo con las bebidas que anuncian en la tv y haciendo ejercicio (ando 1 y media cada dia), cuidando la alimentacion comer poca carne y sustituyendola por pollo o pavo y pescado azul. Para cenar muchos dias como un bocata de sardinas de lata o atun. Entre horas fruta y nada de bolleria industrial, intento hacerla yo


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Muchas gracias.

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Mi dieta es unicamente de verduras, mira este plato es muy completo
http://www.mundorecetas.com/VB/showthread.php/284366-Tallarines-de-calabac%C3%8Dn-con-setas-asadas
tallarines+calabac%C3%ADn.jpg
Me hago también berenjenas rellenas de su propia carne y un sofrito de champiñon, tomate y cebollita. Un pelin de queso de burgos encima y a gratinar al horno. Riquísimas!


Um que pinta tiene, me gusta. Muchas gracias

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Para comer algun dia puedes tomar como plato unico legumbre (garbanzos' date=' lentejas, judias) que son platos completos, o si lo deseas puedes añadir una ensalada, y asi dejas el pescado o la carne para la noche.[/quote']

Gracias, sí eso también suelo hacerlo.

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HOla,
Puedes comer verduras, legumbres, carne de ave como pollo, pavo, pescado (me extraña que no te lo hayan incluido porque sobre todo el azul es muy bueno contra el colesterol);

Es organizarse un poco y verás como salen los menús convenientes porque podemos variar bien.

>un abrazo ;)


Hola Lylas, sí eso claro que me lo han recomendado, pero por ejemplo el pollo y las carnes me recomienda comerlo 2 ó 3 veces por semana.

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Te doy un consejo: como la carne y el pescado se han convertido en ingredientes centrales de todas nuestras comidas' date=' cuando hacemos un plato sin ellos nos quedamos como con hambre, aunque hayamos comido mucho. Es una cuestión cultural ya. Mi consejo es que, en el plato que no incluyas carne o pescado, metas hidratos de carbono (arroz, pasta, patatas...) y/o legumbres ;)[/quote']

Gracias Ardid

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Si comes legumbres cocinadas con verduras y arroz tiene muchas proteinas y no necesitas nada mas, puede ser un plato unico acompañandolo con una ensalada o sopa de verduras.
El pollo (sin piel), pavo y el conejo tiene muy poca grasa y los puedes tomar tambien. Y como dice Lylas el pescado azul baja el colesterol
Yo tenia mucho colesterol y consegui bajarlo con las bebidas que anuncian en la tv y haciendo ejercicio (ando 1 y media cada dia), cuidando la alimentacion comer poca carne y sustituyendola por pollo o pavo y pescado azul. Para cenar muchos dias como un bocata de sardinas de lata o atun. Entre horas fruta y nada de bolleria industrial, intento hacerla yo


Nunca he cocinado legumbres con arroz ¿tienes alguna receta?. El pollo sí como mucho y el pescado también además me encanta y también porque nosotros solemos pescarlo aunque ahora en este tiempo salimos poco al mar. Lo del ejercicio también lo tengo presente, camino 3 ó 4 días a la semana y además 3 días voy a aerobic. ¿Tienes alguna receta de postres facilitos y que pueda tomar?

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Sobre todo las lentejas que me encantas las hago con cebolla, zanahoria o calabaza, ajo, tomate seco y cualquier otra cosa que encuentre por casa, le pongo un puñadito de arroz y una patata en trozos. Una vez tiernas las lentejas paso por la batidora la cebolla, zanahoria.................. asi no se encuentran los trozos y no protestan. Tambien me gusta ponerle un poco de pimenton.
Las judias pintas con arroz las hago muy similar pero sin la patata, creo que se llaman moros y cristianos
Para desayunar hago bizcochos o magdalenas, y como me encanta el dulce tambien hago galletas de todo tipo, si tienen nata la cambio por yogur desnatado y si tiene mantequilla lo cambio por aceite de oliva ya se que no es lo mismo pero estan ricas y no tienen tanto colesterol.
Siempre tomo leche semidesnatada.
Tambien dicen que puñado de nueces al dia es muy bueno y las pasas o cualquier fruta seca.
Al principio parece dificil de seguir pero simplemente es cambiar algunas cosas, yo no compro precocinados y de vez en cuando compre el pan integral. Es cuestion de acostumbrarse y tener un poco cuidado. Y sobretodo mucha fuerza de voluntad porque a mi los dulces y sobretodo el chocolate me pierden


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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