tarta de galletas

[s-o-n-i-a 24]

Quero preguntaros por la tarta de galletas, desde jovencita no la he vuelto a hacer, a ver si me dais una receta, y sobre todo preguntar si la hago el domingo, no le pasa nada hasta el martes, o mejor la congelo. Muchas

[mariapatinete 4]

A ver si alguien te ayuda. Me ha sorprendido mucho k tu preguntarás x esta tarta con todas las cosas ricas k haces.

[s-o-n-i-a 24]

Jaja, pues nunca me ha vuelto a dar por hacerla, iba a hacer otra, pero he pensado en la de galletas

[mendia 1.074]

:lol::lol:no sabes lo que has echo, ahora cada una te va a dar la suya y te va a decir que es la mejor , es lo que pasa con esas tartas que en cada casa se hace de una forma, son todas validas ....
Aquí va la de mi casa, no lleva masque chocolate , nata y galletas por su puesto nada de huevos ni mantequilla ni leche condensada ....... se hace en un pispas y sobra decirte que en casa no quieren otra 200 grs chocolate fondant (una tableta del negro para postres vale cualquier marca)
400 ml nata para montar (dos cajitas de las pequeñas)
galletas rectangulares ( de las de toda la vida de desayuno)
leche y un buen chorro de moscatel o coñac (esto va a ojo,porque es para mojar las galletas)

Preparación ( ó como decía uno.......... ASIN SE HACE.)

Trocear el choco y poner en el micro con 200ml de nata(una cajita)........... con 1/2 minuto suficiente,sacamos y revolvemos bien para integrar el choco con la nata....... ponemos la otra cajita de nata mezclandolo........... metemos al frigo,o unos 10 minutos en el congelador ,montamos con batidora de varillas, que si lo haces a mano te quedaras sin brazo.( tiene que estar muy fría para que se nos monte bien)........

En una fuente o bandeja ponemos capas de galletas mojadas en leche con un chorro de licor, y capas de la crema de choco, empezamos con galletas y terminamos con crema de choco.

Metemos en el frigo 24 h,esta mas rica de un día para otro.


Del domingo al martes guardada en el frigo y tapada , ningún problema pero si te vas a quedar tranquila tambien la puedes congelar y sacar unas horas antes a temperatura ambiente

Mañana voy a preparar yo una pero con toffe http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/02/tarta-de-galletas-la-de-los-cumples.html

[Xena ( Sena) 20]

te dejo la q yo hago también...

Ingredientes:
Para el chocolate:
250g de cola-cao (IMPORTANTE QUE SEA COLA-CAO ORIGINAL, DEL COLA-CAO TURBO NO VALE )
250 g de azúcar
2 huevos
375 g de Tulipán o tarrina de 250 y media mas

Leche con cola-cao para mojar las galletas
Galletas, yo utilizo rectangulares
Fideos de chocolate, coco rallado y lacasitos para adornarla

Preparación:

Primero haremos el chocolate, fundimos en un cazo o en el micro, el Tulipán, tanto a mano, como si la hago en TH...

EN TH:
Ponemos todos los ingredientes y 50 segundos en Velc 4 o hasta que lo veamos bien mezclado, yo hago la prueba del dedo, que no se note el azúcar, así se si está bien mezclado, sacamos pasamos a un bol y a la nevera unos 30 minutos...

A MANO:
Ponemos todos los ingredientes en una jarra grande o cuenco o lo que tengamos, en el vaso de la batidora viene demasiado justo y no se bate bien, lo batimos todo bien batido, probar con el dedo, para comprobar que esta bien batido y no se nota el azúcar, metemos en la nevera una media hora, no dejarla mucho tiempo en la nevera, por que si no, nos cuesta esparcir el chocolate, con la galleta mojada.
PARA MONTARLA:
En un plato ponemos leche y un poco de cola-cao ( no guardar la leche, ya que tenemos que ir poniendo, conforme se vaya terminando).
Ponemos galletas, no poner mas de 5 en 5, por que si no, se nos harán muy mojadas y se rompen, vamos mojando las galletas y pasándolas a una bandeja, cuando tengamos una capa de galletas, ponemos encima una capa extendida de chocolate, lo extendemos con una espátula, ponemos otra vez otra capa de galletas mojadas en leche, y otra de chocolate, así hasta las capas que queramos, yo la hago de 5 capas, terminamos con capa de chocolate, adornamos a gusto de cada uno, yo con coco rallado, fideos de chocolate y lacasitos, tapamos con papel de aluminio y metemos en el frigo, hasta la hora de servirla, yo la suelo hacer la noche antes del cumple...y aquí os dejo las fotos...

El chocolate terminado...
Montando la tarta
Ya decorada jajaja siempre quiere con las mismas cosas...
el corte...

[ainos80 0]

pues en mi casa la tarta de galletas se hacia mojando las galletas en leche con un chorrito de anís dulce, (para los niños también, que rico!!!) y luego una capa de preparado de crema de flanin el niño (la que se hacia con solo 1/4 de litro de leche, era como una crema pastelera) y otra capa de chocolate ala taza valor bien espeso y se terminaba cubriendo la tarta con chocolate y ya adornándola como quieras, con fideos.... Es la mas buena que he comido nunca!!!! jajja como decia la compañera, la de mi casa la mejorrrr!!!

[FLORELILA 244]

Pues para acabar de marearte te pongo la que yo hago para los cumples:
http://www.mundorecetas.com/VB/showthread.php/269136-La-tarta-del-7%C2%BA-cumplea%C3%B1os-de-Marina-(post-largo-con-explicaciones)

Y aqui el resto:
http://florelilaysusrecetas.blogspot.com.es/search/label/tartas%20infantiles%20o%20de%20galletas

Las tartas de galletas yo las suelo hacer dos dias antes que están más ricas, el día del cumple la desmoldo y decoro, ya verás que rica.

[Yasmina 4.495]

Yo te dejo otra:lol:pero no tengo foto..


Esta tarta es la que hacia siempre mi madre vamos la tarta de galletas con flan y chocolate de toda la vida que es riquísima.
2 paquetes de galletas María hojaldradas
500 Gr de nata
1 Tableta de chocolate negro 200 gr
1 Sobre de flan o crema pastelera
400 Ml de leche
4 Cucharadas de azúcar.
Vainilla
1 Sobre de flan
Guindas

Ponemos un cazo al fuego con el chocolate troceado y la nata, removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva el chocolate y se ponga espesito apartamos del fuego y reservamos hacemos el flan ,ponemos la leche con el azúcar y la vainilla al fuego reservando un vaso para disolver el sobre del flan cuando la leche hierva echamos el vaso de leche con los polvos disueltos, removiendo hasta espesar y apartamos del fuego mojamos las galletas en leche y un chorrito de mistela o lo que tu quieras las vamos poniendo en el fondo de un molde desmontable, sobre ellas una capa de chocolate, una capa más de galletas, sobre éstas una capa de flan, una de galletas, otra de chocolate y así sucesivamente hasta acabar si quieres lo adornas con coco y guindas y la metes al nevera 5 o 6 horas si la dejas para el otro dia mejor y a si de fácil…
También la puedes hacer de crema de leche condensada y café que esta mu rica…

[lolitoba 139]

a mi Jordan la que le gusta es la receta d sena , en mi casa se hacia con una base de galletas mojadas en leche y capa de flan , capa de galletas y capa de chocolate de taza , capa de galletas capa de flan asi hasta que se llegaba con pisos ala altura que deseamos

[eriel 13]

En mi casa siempre ha sido con crema de mantequilla y café, receta de la abuela, y las galletas mojadas en leche, un chorrito de cafe y licor. Al final capa de chocolate y coco rallado
Como dice Mendia, "no sabes lo que ha hecho" jajajaj aluvión de recetas que te va a caer