Pulpo 2kg en olla gmd tiempo??

[TXIKY 0]

Hola, por mas que busco, no encuentro una receta para hacer un pulpo de 2 k en la olla gmd, alguien me guia sobre cuanto tiempo y en que programa ponerlo? Graciasss

[Cece 19.758]

Pues según Arguiñano se pone el pulpo sin nada de agua en la olla rápida y se cuece 10 minutos por cada kilo de pulpo, contando a partir de que sube la válvula. Te aconsejo que cuando termines, la apagues y la dejes despresurizar sola, es peligroso manipularla pues cuenta Cristina Galiano un caso de una señora que se quemó por pinchar el pulpo recien abierto con esta manía de despresurizarla forzosamente, porque guardaba mucha presión (el pulpo, digo) dentro del cuerpo. ¡Que cosas!

[Noni80 76]

Yo en mi olla lo pongo 7 minutos y dejo despresurizar sola. Me salio muy tierno.

[almode 4]

Hola' date=' por mas que busco, no encuentro una receta para hacer un pulpo de 2 k en la olla gmd, alguien me guia sobre cuanto tiempo y en que programa ponerlo? Graciasss[/quote']
Pues cuando lo pongas, has de decirnos cuanto tiempo y que tal te quedó, así ya sabemos, por lo menos yo que soy novata y de momento pulpo no he puesto.

[TXIKY 0]

Pues al final lo meti sin agua en la olla rapida 10 min pero me parecio que estaba un poco tieso y lo meti otros 5 y luego quedo demasiado blando, la proxima vez probare menu cocina 12 min a ver k tal... Gracias

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Pues según Arguiñano se pone el pulpo sin nada de agua en la olla rápida y se cuece 10 minutos por cada kilo de pulpo' date=' contando a partir de que sube la válvula. Te aconsejo que cuando termines, la apagues y la dejes despresurizar sola, es peligroso manipularla pues cuenta Cristina Galiano un caso de una señora que se quemó por pinchar el pulpo recien abierto con esta manía de despresurizarla forzosamente, porque guardaba mucha presión (el pulpo, digo) dentro del cuerpo. ¡Que cosas! [/quote']

Cece 20 min me parece mucho....

[Cece 19.758]

Pues al final lo meti sin agua en la olla rapida 10 min pero me parecio que estaba un poco tieso y lo meti otros 5 y luego quedo demasiado blando, la proxima vez probare menu cocina 12 min a ver k tal... Gracias

Cece 20 min me parece mucho....

Pues se ve que sí. Es que se lo vi a Arguiñano, pero claro, él utilizaba una olla del tipo Magefesa, no como nuestras Super-mega-ollitas Gracias, lo apuntaré para cuando lo haga en ellas.
Por cierto, ¿al final en qué programa lo pusiste?

[Simpa 28.507]

Con 10 minutos en la programable y dejar que despresurice sola queda perfecto

[TXIKY 0]

Pues se ve que sí. Es que se lo vi a Arguiñano, pero claro, él utilizaba una olla del tipo Magefesa, no como nuestras Super-mega-ollitas Gracias, lo apuntaré para cuando lo haga en ellas.
Por cierto, ¿al final en qué programa lo pusiste?

Cece no lo he hecho en la gm, precisamente en una magefesa lo he hecho y me ha quedado demasiado blandito en 15 min, tanto que se despegaban los tentaculos...

simpaaaaaaaa siento haber abandonado los deberesss pero no tengo ni tiempoooo para cocinar, cocina mi marido entre semana y el finde... me lio me liooo jeje ya os suelo leer de vez en cuando..

[Simpa 28.507]

Cece no lo he hecho en la gm, precisamente en una magefesa lo he hecho y me ha quedado demasiado blandito en 15 min, tanto que se despegaban los tentaculos...

simpaaaaaaaa siento haber abandonado los deberesss pero no tengo ni tiempoooo para cocinar, cocina mi marido entre semana y el finde... me lio me liooo jeje ya os suelo leer de vez en cuando..

Bueno no pasa nada te entiendo

[Ratatuilla 1]

yo creo que en un menú corto es suficiente, yo lo hice en uno intermedio y se me deshicieron los ojos esos que tiene, aunque confieso que es como a mi me gusta pero entiendo que el pulpo así se ha pasado de cocción. En mi olla sería menú arroz.