Mis cornetes de crema de limón

[marialm 0]

Bueno os dejo una fotito de mi receta de cornetes de hojaldre rellenos de crema de limón, la verdad que era la primera vez que lo hacía, y la crema de limón está buenísima , nunca la había hecho ni mucho menos la había probado y está que no veas, espero que os guste, saludosss
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[CocinaConDavid 90]

Que ricos tienen que estar

[s-o-n-i-a 24]

tienen muy buenas pinta! puedes poner la receta?? gracias

[yojai 3]

Me encantan los cornetes por los sencillso que son de hacer..... y luego puedes rellenarlos de mil maneras!

Al igaal que sonia, puedes poner la receta de la crema de limón? jejejeje

[marialm 0]

graciass me alegro que os guste, y la receta claro que si, ahi va

Para la crema de limón

200 ml de zumo de limón
200 gr de azúcar (aunque esto va al gusto, hay gente que le gusta más dulce yque no sepa tanto a limón, por lo que podéis echarle más azúcar o menos zumo de limón)
140 gr de mantequilla
2 yemas de huevo y 2 huevos entero
30 gr de maicena

Bueno ponéis en un cazo a fuego medio el zumo de limón, la mitad del azúccar y la mantequilla hasta que se derrita. En un cuenco aparte batimos las dos yemas y los dos huevos enteros junto con la otra mitad del azúcar, y finalmente la maicena, y removemos todo bien hasta que se integre. En cuanto hierva lo que tenemos en el fuego, es decir la mantequilla, el zumo y la azúcar, lo echamos en la mezcla de los huevos y movemos con las barrigas enérgicamente hasta que se integre muy bien, y rápidamente echamos todo de nuevo en el cazo a fuego medio donde batimos todo muy bien sin dejar de batir hasta que espese, y ya tiene el punto para retirarlo del fuego y lo dejamos enfriar, bueno lo que sobra siempre lo meto en un tarrito de cristal para próximos rellenos de tartas, cornetes, cupcakes, lo que queráis
Si tenéis alguna duda no dudéis en preguntarme...

El hojaldre lo compré de estos congelados y los puse en los moldes de aluminio de cornetes que tengo, los hice pequeñitos porque me parece que queda mejor, no tan grandes que luego empalaga más, y bueno los pinte con un poco de huevo batido y al horno a 180 grados hasta que lo veías doraditos pero no quemado, y listooo los espolvoréais luego y a comerrr, y como decis se pueden rellenar de lo que queráis , ami me gusta mucho de limón, de nata y de trufa me encanta,

saludossss

[Ahotep 0]

Gracias por la receta! te han quedado preciosos y con una presentación genial también!

[marialm 0]

muchas gracias ahotep, la verdad que para ser mis primeros estoy contenta con el resultado jeje

[toñic. 0]

Gracias te cojo uno pa mi hermana Soraya que le encanta,pero porque yo estoy a dietas ehehe,sino no dejo ni uno,¡¡¡¡ME ENCANTANNN!!!

[ALICIAGO 1]

:babas:DELICIOSOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[marialm 0]

jejeje graciassss podéis coger todos los que queráis que ya quedan poquitos