Precocinar hamburguesas

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Puedes llevarlas formadas' date=' y marcadas a la plancha. En el hotel cuando hay mucha gente hacemos eso. La marcas a la plancha quedando crudas en el medio, y después en el segundo cocinado las pintas con un poquito de aceite. No se tienen porque quedar secas. Un saludo[/quote']

Esa era mas o menos la idea que llevaba, pero no sabía si era factible. ¿Algún truquito que deba saber?

¡Noooo! La carne en el micro se queda como una suela de zapato si no lleva salsa. Incluso llevándola pero para recalentar la comida para uno mismo pues vale pero para una fiestuki y, supongo que has de lucirte un poco por tu afición a la cocina no te lo recomiendo. Además, ¿cuántas te cabrían en un micro? Ni en el mío que es especialmente grande.

En el horno te quedarán fenomenal y si le pones aroma de humo ni se darán cuenta de que no están hechas en la barbacoa

¿Aroma de humo? más info plis!!

Un saludito

[Uro 23]

Hay de dos tipos, bueno, de dos tipos tengo yo. Sal ahumada que le hechas una puntita del cuchillo y da muchísimo sabor y que sirve, especialmente, para hacer salmón ahumado (yo la compro en el Club del Gourmet de El Corte Inglés) Y también tengo un líquido que viene en una botellita de cristal como la de las salsas que la compré en la zona de la comida internacional de Carrefour (en la parte de comida sudamericana)

Pero si de verdad quieres triunfar aliña las hamburguesas con especies para salchichón. Salen buenísimas. Yo no lo hago desde que leí los ingredientes y ´vi que llevaba mucho glutamato monosódico pero realmente están riquísimas.