Arroz Negro Meloso con Gambas y Calamares: Ideal

[pericas 2]

Bueno, no se por que me salen tan pequeñas las fotos, pero llevo un rato, haciendo lo que me dijistéis, Estela 278 y las otra chica, y por fin me sale esta fottito pequeña, pero es que yo soy muy torpona, gracias os doy, por que menos es nada, igual poco a poco, consigo hacer más y mas grandes. Gracias chicas.
ARROZ NEGRO MELOSO CON GAMBAS Y CALAMARES (TM31) INGREDIENTES: (4 raciones) · 2 dientes de ajo· 70 gramos de cebolla en trozos· 80 gramos de aceite de oliva· 500 gramos de calamares limpiosy cortados en trozos· 70 gramos de tomate triturado(natural o en conserva)· 200 gramos de arroz de grano corto(el arroz redondo de Mercadona es ideal)· 700 gramos de caldo de pescadomuy caliente (el de brick ya hecho, va muy bien)· 2 sobres de tinta de calamar(yo le pongo 3 bolsitas)· sal· un puñadito de gambas peladas y descongeladas (Opcional) ELABORACIÓN: 1.Poner en el vaso de Thermomix, la cebolla troceada y los ajitos también, y el aceite, y trocear 4 segundos a velocidad 5, y seguidamente programar 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.2.Incorporar los calamares y rehogar 8 minutos, a temperatura varoma, velocidad cuchara.3.Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el tomate y el arroz y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.4.Agregar el caldo de pescado caliente, y programar 14 minutos a temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.5.Cuando queden 10 minutos para acabar el tiempo programado, añadir la tinta de calamar disuelta en un poco de agua, y la sal, y de nuevo cuando falte un minuto para acabar totalmente, añadir por el bocal sin necesidad de abrir la máquina, las gambas descongeladas, y bien escurridas, y una vez acabado el tiempo total, volcar en una fuente, y dejar reposar durante 3 minutos y servir. Está Increíble. [ATTACH=CONFIG]8165[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]8166[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]8164[/ATTACH]
PRESENTADORA OFICIAL DE THERMOMIX EN MALLORCA

- - - Actualizado - - -

Bueno pues ahora que ya están subidas no están tan pequeñas, ¡gracias de nuevo chicas!

[llupama 2]

tiene una pinta estupenda!!!!gracias:plas::plas:

[Xena ( Sena) 20]

q bueno ese arrocito negro:plas:

[isabeldelacuadra 18]

¡Qué rico! me encanta el arroz sea como sea.

Tienes que elegir el tamaño 640 X 480 , si lo subes con el tynipic donde pone "Resice" y un cuadrito azul que se despliega y pone: "Default" y tiene una pequeña putita de flecla al lado, allí haces click y eliges el tamaño 640 X 480. Espero que te salga la próxima vez.