Muffins de chocolate

[eriel 13]

Hoy es lunes (bueno ayer, jeje) y no tocaba hacer nada de repostería pero el sábado me compré unos moldes para muffins y no he podido resistirme. Y pufff esto es un pecado. Que maravilla de magdalenas, muffins o como cada uno quiera llamarlo. En las redes están con el nombre de muffins de una conocida cafetería pero yo como allí no los he probado me quedo con el nombre de "muffins de chocolate".



Ingredientes:

• 2 yogures naturales (o griegos)
  
• 230 grs de harina
  
• 150 grs de azúcar
  
• 2 huevos
  
• 50 grs de cacao en polvo
  
• 4 cucharadas de leche
  
• 1 sobre de gasificante/impulsor (levadura de royal)
  
• 80 ml de aceite de girasol
  
• pepitas de chocolate o chocolate sin leche en trocitos
  

Se mezclan por un lado la harina, levadura, cacao, y el azúcar. En otro bol, huevos, yogures, leche y aceite, y se bate con batidora de varillas o robot de cocina.
Se mezclan ambas masas y se añaden las pepitas (dejar unas cuantas para poner al final).
Se mete la mezcla en la nevera una media hora.
Se calienta el horno a 220ºC. Se saca la masa y se pone en los moldes. Yo he usado el mío nuevo que es para 12 y he puesto un papel de magdalenas dentro. Los he llenado bien porque de ahí no se salen. He añadido unos trocitos de chocolate y algunas las he espolvoreado con un poco de azúcar. He bajado el horno a 200ºC y he dejado los muffins unos 15 minutos.
ME HAN SALIDO 18. No son muy grandes pero para mi perfectas de tamaño, para mi chico no que se las come de dos en dos.

[encarnasao 23.663]

:oespectaculares:plas::plas::plas:
buen estreno;)

:beso:

[eriel 13]

:oespectaculares:plas::plas::plas:
buen estreno
:beso:

jajaj si, que ganas tenía de coger unos moldes de estos para usar con los papeles y no me han defraudado nada porque los puedo llenar bastante y quedan mas grandes y altos. Gracias

[Vicky 30.989]

Te han quedado estupendos! Podías mandarme un par si tu chico ha dejado alguno
Muy buen estreno

[Kirby 18]

:plas::plas::plas::plas:

[lucia88 0]

que ricosss!! te han salido espectaculares

[eriel 13]

Te han quedado estupendos! Podías mandarme un par si tu chico ha dejado alguno
Muy buen estreno

si aun quedan que ya te digo que 18 me han salido y sólo le dejo dos al día, jajaja
Gracias

:plas::plas::plas::plas:

Gracias kirby

que ricosss!! te han salido espectaculares

Gracias lucia, estoy encantada con ellos

[Consue 12]

:plas: Que buenos, te cogo uno para merendar!!!!!!!!!!!!!

[Licordehuevo 9]

Yo también compré el molde. Probaré esta receta

[mendia 1.074]

Que pintaaaa :babas: