CROQUETERA EN CLUBCOCINA

[marivel 0]

Bueeeeeenoooo, me voy a decidir a comprármela y gracias a chokera, esperanci,... me he dado cuenta que en makro está por 30 y algo + IVA. En clubcocina me va a salir mejor de precio, alguien la tiene??????????? y me puede decir que tal?????
Os pongo el link a la página:
http://www.clubcocina.net/tienda/product_info.php?cPath=35&products_id=645

Un beso muy fuerte!!!! y gracias de antemano

[lolyac 1]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Hace tiempo q tengo la tentación de comprarla

[MARLUNA 1]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

a mi tambien me interesa.

[BeaNGS 0]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Yo no la tengo la he visto en makro y la he dejado porque me parece cara para lo que es.
Cuando preparo croquetas dejo la masa reposar y cuando esta bien fria la coloco en una manga pastelera desechable, corto la boquilla del grosor que quiero las croquetas y hago unos churros largos en una fuente donde antes he puesto pan rallado, corto con tijeras las croquetas del tamaño que quiero y paso por pan-huevo-pan y asi me quedan todas del mismo tamaño y mucho mas rapido que hacerlas de una en una, y asi me apaño de maravilla , prueba a hacerlas asi antes yo creo que el funcionamiento es similar a la maquina.

[marivel 0]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA



yo lo que siempre he tenido una duda con respecto la máquina. Aver como lo explico para que me entendais!!!!

Con la manga haces los churros y hasta ahi claro(vas soltando cada churro en la bandeja con pan rallao y lo dejas alargaito asi), pero con la máquina como haces para que salgan los churros ya que la máquina esta puesta en la mesa y cuando empujas y salen los churros, ¿no se quedaran todos apelotonados y no rectitos como deberían?????????

[BeaNGS 0]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Yo por lo que veo la maquina hace tres churros a la vez, ya no se como quedaran de juntos estos, ,¿que ventajas tiene? yo no lo se no tengo la maquina esperamos la respuesta de alguien que la tenga

[Guachilu 0]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Yo no tengo la máquina, pero las hago con una bolsa de plástico de las de congelar. Preparo la bechamel, la pongo en la bolsa y dejo que se enfrie bien (mejor de un día para otro). Luego le corto una esquina del grosor que quiera las croquetas y voy haciendo churros largos sobre una bandeja con pan rayado, las corto con un cuchillo y listas para liarlas en un plis plas...

Al final es lo mismo que la croquetera, pero mucho más barata y encima no tengo que fregar pues tiro la bolsa y punto

[pasangara 27]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Yo tambien tengo la croquetera casera y me va de fabula en cuanto hago la masa la pongo en una bolsa de congelar que a su vez está dentro del cestillo del thermomix y la pongo una pinza y al dia siguiente en un plato alargardo en forma de plum cake, le pongo un poco de pan rallado, saco mi "croquetera" le pego un tijeretazo en la punta y super churro a la vista, lo voy cortando y ya está.........super comodo, facil, practico y como te dicen, usar y tirar. Yo tambien andaba detrás del aparatejo hasta que vi un paso a paso de Mafalda donde contaba lo de la bolsa y para mi fue un super descubrimiento...........

[escoffier 0]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Yo no se la cantidad de croquetas que teneis que hacer vosotros pero yo toda la vida con el metodo tradicional que me pringaba sobremanera hasta que en este foro me dieron la solución maravillosa yo meto la masa caliente en una bolsa de congelar (yo uso las de dia y pongo otra bolsa porque cada dia son mas finitas) le doy vueltas a la bolsa y le pongo una pinza y luego lo pongo o en una jarra o ultimamente en el cestillo de la thx bueno se enfria y tal y luego cortas un pico de la bolsa y actua como manga pastelera pones una tabla o una fuente grande con harina y haces como un churro gigante que haces rodar sobre la harina luego cortas en porciones y sigues al huevo y al pan rallado, yo antes no les ponia harina pero la verdad es que cogen mejor el huevo. Te aseguro que asi quedan de profesional. Claro si tienes que hacer muchas pues no se si te compensa la maquina pero en una cantidad como de casa pues creo que puedes ahorrar el dinero de la croquetera. Besos. Otra cosa si es un capricho pues no digo nada

[queca 0]

Re: CROQUETERA EN CLUBCOCINA

Yo también uso mangas pasteleras desechables, que además de ser limpio, las corto con el grosor que a mi me gusta.