mis primeras albondigas

[liris82 0]

vale os edito arriba las recetas de cada una
me alegro de que os hayan gustado chiquis. gracias

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liris!!! hoy voy a comer albóndigas jajajajaj pero al final he hecho un popurri de dos recetas de Arguiñano, luego a ver si me da tiempo y subo la receta tb porque creo que han salido buenísimas!!!! A ver si entre todas encontramos la receta perfecta de albóndigas. Yo he preparado: Albóndigas de pollo en salsa barbacoa casera

[liris82 0]

que ricas emoticon luego nos subes la receta con fotito para que le cojamos mas ganas ejeje

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Okis!!!

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http://imageshack.us/a/img22/5512/gw9p9w1363178728.jpg

Albóndigas de pollo con salsa barbacoa (6 p)Ingredientes para 2 personas:
Para las albóndigas:


325 g pechuga de pollo picada (6 p)
1 rebanada de pan de molde WW (0.5 p)
Un chorrito de leche
1 huevo (2 p)
1 diente de ajo
Perejil y sal
1 cd de harina (0,5 p)
1 cta aceite (1 p)

Para la salsa:


2 cebollas
2 dientes de ajo
9 tomates maduros
1 cd de miel (1 p)
1 cd de maicena (0,5 p)
2 cd vinagre
1 ct aceite (1 p)
Sal
1 trozo de guindilla
Orégano

Preparación:
Para la preparación de las albóndigas…
En un bol ponemos la rebanada de pan desmenuzada con el chorro de leche para que se vaya reblandeciendo y mientras, aprovechamos para ir picando el ajo muy fino. Introducimos el pollo, el perejil, la sal y el ajo y mezclamos bien. Para terminar, añadimos el huevo batido y terminamos de mezclar.
Ponemos a calentar una sartén a fuego muy bajo con una cta de aceite. Con las manos limpias vamos haciendo bolas pequeñas, las pasamos por harina ligeramente y las introducimos en la sartén.
Una vez listas, reservar.
Para la preparación de la salsa…
Picar los dientes de ajo y las cebollas, y dorarlos en una cacerola con una cucharadita de aceite a fuego muuuuy suave para que no se queme. Agregar los tomates troceados, una cucharada de maicena, una cucharada de miel, 2 cucharadas de vinagre, la punta de una guindilla, el orégano y una pizca de sal. Mezclar bien y cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos revolviendo de vez en cuando.
Cuando la salsa esté lista, la pasamos por el pasapurés y la volcamos en una olla.
Finalmente, introducimos las albóndigas en la salsa y dejamos que se cocinen durante 10 minutos.

[liris82 0]

emoticon vaya pintaaaaaaa, y ademas con patatuelas ejeje mi perdicion

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pues ale liris!!! Ahora animate tu

[liris82 0]

seguro que me animare, pero todavia me quedan las ultimas albondigas que hice el otro dia. hoy me las termino ejeje

por cierto solucionaste lo de que la pagina te salia en ingles?