TARTA DE ALMENDRA ( DE BEHBEH )

[nenalinda 0]

Bueno he echo esta Tarta de almendra que esta en el recetario ..aqui esta su autora y receta original ..yo la he echo sin laTermomix.. edito de nuevo pues su autora es Auro 44 ... behbeh la hizo en la termomix .. as que gracias a Lolian que se ha dado cuenta rectifico .

Autora de la receta Auro 44 .. tuneo de behbeh.

¡¡Super rica riquísima!!!!!.


Ingredientes para 6 personas:
125 gr de azucar
100 gr de harina
60 gr de almendra molida
4 huevos
50 gr de mantequilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
ralladura de limón
50 gr azucar glass para decorar

(Estos 2 últimos apartados, la levadura y la ralladura los sustitui por un sobre de gasificante sabor limón de hacendado)
También, porque tengo mucha, utilicé los 160 gr de harina de almendra.

Termomix:
Se pone en el vaso los huevos, el azucar y la ralladura de limón.
Se pone la mariposa y se program 3 minutos, 37º, vl 3 1/2.
Cuando acabe, otros 3 minutos a vl 3 1/2, sin temperatura, para que quede espeso y esponjoso
Se incorpora la mantequilla y se bate unos segundos a vel 3.
Se echa la harina tamizada y mezclada con la almendra y la levadura, y se bate a vl 2 unos segundos.

Se pone al molde y al microondas, potencia máxima, 10 minutos. Se deja reposar en el microondas 5 minutos mas.

Bati la mantequilla con el azucar con la batidora de barillas añadi los huevos , rayadura de limon y la almendra por ultimo la harina con la levadura mezcle todo bien .
Forre un molde con papel vegetal y lo verti encima coo tengo almendra laminada decore con algunas pero la proxima vez no se la pondre ..la meti al micro a maxima potencia 5minutos y deje otros 5 dentro y lista ..de sabor rica no es como la autentica de Santiago pero esta buena .

Foto de antes de entrar al micro



Desmoldada la pinta no era muy buena todo hay que decirlo

Aqui foto del corte con un poquito de azucar glasss



Si ya la habeis hecho ..que molde le ira mejor uno de cristal ( el que yo use y no me convence ) o uno de silicona .

[LOLIAN64 4]

Re: TARTA DE ALMENDRA ( DE BEHBEH )

Edito este comentario para poner que esta receta es original de auro44 esta en el recetario de cocina si pinchais encima del titulo vais directamente a la receta en el Recetario de Cocina.

BIZCOCHO DE ALMENDRAS (Microondas)

Ingredientes:


INGREDIENTES (para 6 personas)
125 gramos de azúcar.
100 gramos de harina.
60 gramos de almendra molida.
4 huevos.
50 gramos de mantequilla.
2 cucharillas de levadura en polvo.
Ralladura de limón.


Instrucciones:
Elaboración:
Se ponen en el vaso los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Se pone la mariposa y se programa 3 m. 37º vl 3 ½ cuando acabe, otros 3 m. vl. 3 ½ sin temperatura para que quede espeso y esponjoso, se incorpora la mantequilla, y se bate unos segundos a vl. 3 a continuación se echa la harina tamizada y mezclada con la almendra, y la levadura se bate a vl. 2 unos segundos y se termina de mezclar con la espátula
Se tiene preparado de antemano un molde untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
y metemos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Cuando acabe, se deja reposar dentro unos 4 o 5 minutos mas
Desmoldamos cuando todavía esté templado.
Si lo sacamos y no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto.
En el microondas no se baja la masa.



Fuente:

Autor: auro44


Esta todavia no la he hecho, pero pienso hacerla pronto.
El enlace a la version de behbeh Tarta de almendra http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt113043.htmlurl

¡¡¡¡Super rica riquísima!!!!!.


Ingredientes para 6 personas:
125 gr de azucar
100 gr de harina
60 gr de almendra molida
4 huevos
50 gr de mantequilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
ralladura de limón
50 gr azucar glass para decorar

(Estos 2 últimos apartados, la levadura y la ralladura los sustitui por un sobre de gasificante sabor limón de hacendado)
También, porque tengo mucha, utilicé los 160 gr de harina de almendra.

Termomix:
Se pone en el vaso los huevos, el azucar y la ralladura de limón.
Se pone la mariposa y se program 3 minutos, 37º, vl 3 1/2.
Cuando acabe, otros 3 minutos a vl 3 1/2, sin temperatura, para que quede espeso y esponjoso
Se incorpora la mantequilla y se bate unos segundos a vel 3.
Se echa la harina tamizada y mezclada con la almendra y la levadura, y se bate a vl 2 unos segundos.

Se pone al molde y al microondas, potencia máxima, 10 minutos. Se deja reposar en el microondas 5 minutos mas.



y el corte (en plato de cerámica de sargadelos, promocionando lo bueno de la tierra) Risa Risa Risa Risa



Edito: no me extraña que la receta esté tan buena......¡¡¡¡es de auro!!!!!

[nemimc 0]

Re: TARTA DE ALMENDRA ( DE BEHBEH )

Muy buena. Vaya ritmo que llevas....
Yo no la he hecho todavía.
Y como sólo tengo los pirex y un molde corona de silicona, no me puedo pararme a pensar mucho cual usaré