Yogures de caramelo "retro"

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¿Cualquier tiempo pasado fue mejor?... Aunque es una buena reflexión, también tiene mucho que ver con la receta de hoy.
Vivimos en una época donde todo está hecho para caducar, donde todo tiene fecha fin y lo creáis o no, estos maravillosos yogures de caramelo que os presento hoy están hechos en una yogurtera de hace más de 40 años. Me la regalo mi suegra y con ella, según mi marido, hacía cada domingo los yogures para sus cinco hijos.


En fin, si llegáis a la conclusión de que cualquier tiempo pasado no fue mejor, os diré que no sé si el tiempo lo fue, pero desde luego los electrodomésticos si.


Espero que disfrutéis haciendo estos yogures tan retro;)

Ingredientes:

1 litro de leche entera
3 cucharadas colmadas de leche en polvo desnatada
1 yogur natural
4 cucharadas de azúcar
Sirope de caramelo

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Añadimos el sirope de caramelo a nuestro gusto, hasta que tome un buen color tostado.

Vertemos la mezcla en los vasitos y los metemos en la yogurtera.

Dejamos fermentar en yogurtera entre 8 y 12 horas.

Una vez cuajados los yogures, los sacamos y los metemos en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de consumirlos.

*Para los que no tengan yogurtera:

Mezclamos la leche fresca con la leche en polvo.

Calentamos la mezcla hasta que hierva durante 1 minuto.

Vertemos la mezcla caliente en un vaso de batidora (para bajarle la temperatura y batir el resto de los ingredientes más cómodamente).

Agregamos el yogur y el resto de los ingredientes, batimos hasta que estén bien integrados.

Distribuimos en los vasitos (sirven reciclados de otros yogures pero tienen que ser de cristal) tapamos los vasitos con papel aluminio.

Refrigeramos hasta que cuajen.

[CocinaConDavid 90]

Que chulada! me gusta!

[eriel 13]

mmmm a mi también me gusta!!!!!!!!!!!!!!!

[baldo31 17.943]

:nodigona:Yo también tengo la de mi madre, que es de finales de los 70, y funciona de maravilla!!! Debía de llevarse mucho el amarillo por aquellos años, porque mi yogurtera estilo cuéntame es amarilla y con la tapa ahumada. Desde luego que los electrodomésticos de entonces duraban mucho más.

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:nodigona:Yo también tengo la de mi madre' date=' que es de finales de los 70, y funciona de maravilla!!! Debía de llevarse mucho el amarillo por aquellos años, porque mi yogurtera estilo cuéntame es amarilla y con la tapa ahumada. Desde luego que los electrodomésticos de entonces duraban mucho más.[/quote']

Entonces es igual que la que me regaló mi suegra, porque la tapa también es ahumada;)

[llupama 2]

que buena pinta tienen!!!!y ya te digo yo que los electrodomésticos duraban mas antes,mi madre tiene un microondas moulinex,que por lo menos tiene 30 años,ahora duran como 5 años,pero es que se dieron cuenta,que sino,no venden

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Yo soy como una urraca, me encantan los utensilios de cocina de antes....bueno de antes y de ahora, porque no me puedo resistir a un utensilio de cocina;)

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Regaliz, mi yogurtera tiene el cable color crema y llevo ya usándola desde que me casé, de eso ya va a hacer cinco años y nunca le he visto nada raro, bueno de todos modos yo cuando uso algún electrodoméstico de estos susceptible de hacer chispa lo suelo dejar encima de una encimera de granito.
Y no te preocupes por lo de quitarme la ilusión porque cuando rompa, que romperá, nada dura eternamente...seré feliz con otra cosa. Me gustan tanto los utensilios de cocina que me emociono hasta con un sacacorchos:lol:

[regaliz 8]

Borré el mensaje porque no quería ser negativa, ...me alegro mucho que por ahora funcione bien.