Doowaps ( Weikis ) de Marisalas

[Xena ( Sena) 20]

l otro día hice los doowaps, que ahora se llaman Weikis jajajaj, la receta que hice, se la copié a Marisalas del foro y quedaron muy bien...

Ingredientes:

110 de leche
1/2 cubitos de levadura fresca 12,5g
30 de aceite de oliva suave
1 yema
250 de harina de fuerza
40 de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de esencia de vainilla ( como no tenia puse cucharadita de azúcar vainillada)
50g de gotas de chocolate o perlitas ( yo después de hacer la masa, me di cuenta de que no me quedaba y le puse chocolate de cobertura)

Preparación:

Si usamos gotas de chocolate, meter en el congelador , hasta que las vayamos a poner.

Ponemos la leche, aceite y azúcar en el vaso, 37º, 1 minuto, Velc 1.
Echamos la levadura 15 segundos y Velc 4.
Añadimos la vainilla, yema, harina y sal, 15 segundos, Velc 6 y 2 minutos Velc Espiga.
Sacamos del vaso, hacemos una bola, pincelamos un bol con aceite y metemos la masa, tapamos con papel film y dejamos hasta que doble su volumen, mas o menos tarda 1 hora.
Sacamos y echamos las gotas o perlitas de chocolate, amasamos ligeramente y hacemos unas bolitas.
Yo lo hice de esta manera.....Sacamos del vaso amasamos un poco y cogemos trozos de unos 50g mas o menos, voy poniendo el choco en la masa y hago las bolitas, las voy poniendo sobre la bandeja de horno con papel vegetal, cubrimos con un paño y dejamos levar otra vez....
Pintamos con huevo batido y metemos al horno previamente precalentado a 180º unos 20 minutos, se hacen pronto...
Y el resultado....

Hacemos bollitos y dejamos levar

[Vicky 30.989]

Te han quedado fenomenal sena!
No me había enterado del cambio de nombre, que puesta estoy

[Xena ( Sena) 20]

Te han quedado fenomenal sena!
No me había enterado del cambio de nombre, que puesta estoy

el anuncio q dice ahora los waps se llaman weikis......

[chyty 148]

Que ricos Sena.
:beso::beso:

[eriel 13]

que buenos Sena. A mi también me encantaron

[Lidema 0]

Se me hace la boca agua al verlos. Si mañana tengo tiemp se los hago a mis hijas para merendar

[Lidema 0]

Pequeño detalle, no tengo Thermomix... se podría hacer también de manera tradicional?

[ruthi 2]

Muy ricos sena.. no paras!!!!!

[Xena ( Sena) 20]

Que ricos Sena.
:beso::beso:

que buenos Sena. A mi también me encantaron

Se me hace la boca agua al verlos. Si mañana tengo tiemp se los hago a mis hijas para merendar

Pequeño detalle' date=' no tengo Thermomix... se podría hacer también de manera tradicional?[/quote']

claro todo se puede hacer de manera tradicional, 1º disuelves el azúcar con la leche, calentando solo un poco y vas echando los ingredientes y mezclando bien, luego amasas hasta q veas una textura sin grumos etc y ya haces la bola y dejas levar....y sigues con la receta...

Muy ricos sena.. no paras!!!!!

Gracias chicas...

[lucia88 0]

qe ricossssss