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Cristinas de naranja rellenas de nutella

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Esta es mi receta de Cristinas que tomé prestada de Roski y, modificándole algunas cosas le dí un toque solterón. Son una bomba pero riquísimas!

474_watermark_480x360_cristinas11.jpgReceta de cristinas de naranja con nutella

Ingredientes:


  • 30 gramos de azúcar glas
  • 50 gramos de azúcar
  • Piel de dos naranjas (evitar la parte blanca)
  • 85 ml. de leche desnatada
  • 5 gramos de levadura instantánea de panadero (no Royal)
  • 250 gramos de harina de fuerza
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • Sal
  • Nutella




464_watermark_480x360_cristinas01.jpgPreparación:

Rallamos la piel de naranja y mezclamos con el azúcar glas.

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Disolvemos la levadura en leche tibia.

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Mezclamos todos los ingredientes en un bol grande con una espátula y luego terminamos de amasar fuera.

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Creo que aquí me he quedado corto de amasado.. hay que hacerlo unos 10 minutos o más y dejamos la masa dentro de un recipiente ligeramente enharinado (o con un poco de aceite para que no se pegue) durante una hora, o hasta que haya doblado su volumen.

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Luego cortamos la masa en 8 partes, les damos forma de bola y las colocamos en una bandeja, tapadas con un paño.

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Dejamos levar nuevamente hasta que doble su volumen.

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Precalentamos el horno a 200º. Bajamos la temperatura a 180º e introducimos la bandeja y horneamos 15 o 20 minutos (hasta que estén doradas). Retiramos y dejamos enfriar en una rejilla para que no condensen humedad.

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Una vez frías, cortamos al medio y rellenamos con nutella (o con el relleno que prefieras),

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Nosotros las acompañamos con un zumo de naranja. Ya por rematar la faena jeje. :lol:474_watermark_480x360_cristinas11.jpg


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pues que ricas...:fiesta:


La verdad es que me sorprendió lo buenas que quedaron... con mucho sabor a naranja, que combina perfectamente con el chocolate. O eso creo yo jeje.

Que preciosidad. Esto si que es una merienda en condiciones!!!!!!!:)


Fué merienda-cena en realidad... con tanto foro si no me contengo un poco me van a sacar de casa rodando :)
Olle que ricas.
:beso::beso::beso::beso:


Gracias!!

Yo me apunto:meapunto:..


No hay más... ¿La próxima hornada?
AAAAAAnda como te vas a poner!!! :beso:


Fino filipino jeje

Un saludo y gracias por comentar!
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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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