Marmitaco de Merluza

[Xena ( Sena) 20]

El otro día hice la receta de Marmitaco en Thermomix, del libro Imprescindible, no la había hecho antes, por que esta receta no es Marmitaco de merluza, es Marmitaco de atún, pero a mi el atún no me gusta..., la idea de hacerla con Merluza, se la copié a Mari Asun, Sanchez que la puso en su facebook y cuando la vi, me dije ahora si que hago el marmitaco y el resultado ha sido muy bueno...y voy con la receta...., que la original, seria la misma pero con atún...si tengo que ponerle un pero, es que siempre que hago recetas con salsas de los libros de la th, sale demasiada salsa, pero en este caso por lo menos sale densa y bien, yo guarde salsa, que luego he utilizado para una lubina que hice en la Gm d.

Ingredientes:

50 de aceite
100 de pimiento verde ( yo puse 50 rojo y 50 verde)
150 de cebolla
100 de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de pimentón dulce
800 de patata a trozos
400 de caldo de pescado y si no teneis, ponemos agua con pastilla de caldo de pescado.
300 de merluza ( atún o bonito)

Ponemos en el vaso, pimiento, cebolla y ajo, picamos unos segundos en Velc 5, si lo queréis mas o menos picado ya a gustos.
Ponemos tomate y aceite, 7 minutos Temp. Varoma, Velc 3 y 1/2
Ponemos el pimentón y mezclamos unos segundos en Velc 3
Ponemos la mariposa, ponemos las patatas cortadas a trozos y ponemos 2 minutos, 100º , Giro Izda y Velc Cuchara.
Echamos el caldo de pescado y la sal, o en su lugar agua con una pastilla de caldo de pescado, 20 minutos Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Ponemos el pescado troceado y el perejil, 3 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Cuando pite dejamos reposar unos minutos y listo.

Y este es el resultado

[Vicky 30.989]

Yo tampoco lo he hecho nunca, lo probaré!

[eriel 13]

Que buena receta, tiene que estar muy rica!!!

[yneus 458]

Que bueno Sena, me gusta, y con esa salsita

[ruthi 2]

Que rico, sena. Lo probaré con merluza. Tiene que quedar más suave. Estoy pensando que quizá el cazon le vaya tambien bien (tengo un par de rodajas en el congelador y queria hacerlo en estos dias) ...........