Merluza a la naranja

[marcvane 1]

Ingredientes 2 personas:

• 1 lomo de merluza grande
  
• 2 naranjas
  
• 10, 15 almendras
  
• 10 avellanas
  
• 2 ajos
  
• harina
  
• pimienta blanca
  
• sal
  

Cortamos lo lomos, 2 uds por persona, los salpimentamos (en este caso con pimienta blanca), los enharinamos.
En la cubeta ponemos 1/4 de medida de aceite, colocamos los lomos.


Exprimimos 2 naranjas y añadimos dentro de la cubeta junto con los lomos.


Hacemos un majado en el mortero : ponemos las almendras, las avellanas y dos dientes de ajo, añadimos sal y lo machacamos en el mortero. En cuanto esté lo añadimos por encima de los lomos.


En cuanto ya esté todo, cerramos y ponemos menú plancha 3 min a 120º ( en cocimix), en gm d menú plancha 3 min, lo dejamos con el calor residual y así queda, riquissimo!!


http://ollasprogramables.blogspot.com.es/2013/03/merluza-la-naranja.html

[almode 4]

Jolin, pues mas fácil no puede ser....me la apunto para la próxima vez que compre merluza. Estuve a un tris de cogerla hoy, pero al final me decanté por otro, que voy a poner al horno a la espalda, porque en la gm no me cabe.
Los lomos les das la vuelta o los dejas tal cual?

[yneus 458]

Que buena y que sencilla, :babas:ha quedado con un colorcito precioso.

[marcvane 1]

Jolin, pues mas fácil no puede ser....me la apunto para la próxima vez que compre merluza. Estuve a un tris de cogerla hoy, pero al final me decanté por otro, que voy a poner al horno a la espalda, porque en la gm no me cabe.
Los lomos les das la vuelta o los dejas tal cual?

Puedes ponerle rape, merluza, lo que quieras, jejeje

Los lomos los puse todo en crudo enharinado y a los 3 min ya estaba, es importante no dejar mas tiempo porque se deshace luego, además que el pescado se hace en un plis:beso:

Que buena y que sencilla' date=' :babas:ha quedado con un colorcito precioso. [/quote'] racias, la verdad que es un plato que gusta mucho en casa:beso:

[envase 0]

Ay, ay ay... qué buena pinta por favor!!!

Esta también me la apunto que tengo naranjitas en casa. Me estoy dando cuenta que este foro va a ser mi perdición, jajaja!

Una duda marcvane, le pusiste 1/4 de medida de aceite, pero ¿de qué medidor estamos hablando?

[marcvane 1]

Del medidor que viene con la olla, la cantidad de aceite es lo de menos, si quieres apenas le hechas

[envase 0]

Del medidor que viene con la olla' date=' la cantidad de aceite es lo de menos, si quieres apenas le hechas[/quote']

Ahhhh del vasito medidor... ok, es que todavía estoy un poco pez.
Gracias

[Dam58 0]

Qué sencilla la receta y qué pinta tiene

[julycar 4]

:plas: seguro que esta buenísima, la foto habla sola me la llevo al recetario

[EOS 1.078]

doy fe de ello, esta impresionante, :plas: felicidades marcvane