Donuts sin gluten blanditos y esponjosos : )))

[sara29 0]

Hola, sigo con las recetas sin gluten.

Esta receta no es mia, es de aquí os dejo el enlace:http://celiaquines.blogspot.com.es/2012/04/mis-donuts-sin-gluten.html

Le he dado las gracias por la receta, de parte de los celiaquitos y mias tambien, por esta receta que es genial.

Son riquisimos, blanditos, jugosos, como los con gluten. Es la primera vez que he hecho esta receta y el resultado perfecto.

En esta ya habian levado o crecido una vez cortados.


Aqui friendolos en la sarten con fuego suave.


El resultado.


Empaquetaditos para los celiaquitos, total salieron 12 donuts y 7 berlinas o donuts sin agujero. : ))


Esta me la mando el celiaquito desde su casa para que viera lo esponjoso que salio.


Bueno despues de tanta foto, perdon pero me hacia mucha ilusión que los vieseis.

Ahora los cambios que he hecho.

1.- Yo no tenia vinagre de manzana y puse vinagre blanco de vino, pero una cucharadita de las de postre.

2 .- La masa queda muy muy muy pegajosa, ayudaros echando en la mesa que vayais a estirar la masa, de harina de arroz, sin pasarnos, yo iba echando de poquito a poquito.

3 .- Yo utilice un vaso y un tape de una botella de agua para cortarlos, igual que antes untados en harina de arroz para cada donuts que cortaba.

4.- El glaseado utilice el que utiliza Goizalde, en su pagina Cocinando con Goizalde para los donuts.

2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de agua
6-8 cucharadas de azúcar glas (vale el casero)

Derretir la mantequilla en el microondas en un bol, añadir el azúcar glas y mezclar hasta que se unifique bien. Agregar el agua y seguir mezclando. Ir añadiendo azúcar glas hasta conseguir la textura deseada.

Y MUY IMPORTANTE, respetar todos los tiempos que marca la receta, son fundamentales.

Estoy muy contenta, verles las caritas cuando llegaron a casa y los probaron, es fantastico.

Besicos.

[llupama 2]

:plas::plas:HAN QUEDADO EXPLENDIDOS!!!

[encarnasao 23.663]

No me extraña que pusieran buena cara la he puesto hasta yo.
Riquísimos,

[mipasu 2]

tienen una pinta estupenda, gracias por compartirlo

[lucia88 0]

muchas gracias!!! que ricosssssssssss..tengo en pendientes hacer esta receta

[baldo31 17.943]

Qué cosa más esponjosa, por favorrrrrrrrrrrrr
Cada vez que veo algo sin gluten siempre me acuerdo de la amiguita de mi hija, y las caras que pone cuando se lo preparo en casa.
Gracias por compartirlo y enhorabuena, te han quedado preciosos

[mipasu 2]

hoy hice los donuts, los deje 3 horas a reposar mas 1 hora cuando los corte y cual seria mis sorpresa que cuando los puse en la sarten quedaron todos hechoS MIGAS,que rabia toda la tarde sin salir de casa y ahora a la basura,no se lo que le paso, solo puse tres en la sarte y todos malisimos, no se lo que pudo pasar

[mipasu 2]

a los amase durante 15 minutos

[lauma 249]

Que blandicos y ricos:dientes:

[Kakrina 0]

yo tambien tengo echos varios tipos de donuts los tuyos estaran muy buenos