Nutela Kringle con nueces

[MiGranDiversion 3]

Nutela Kringle con nueces
(Pincha en el título, si quieres verlo en mi blog)

Porqué estas cosas están tan buenas???!!! son un pecado...pero no puedo resistirme a hacerlas, menos mal que las reparto, que si no....
Probé la receta original con canela, pero para mi gusto, tenía excesivo sabor a canela, aunque la masa me encantó. En ese mismo momento pensé que la rellenaría de chocolate y si tengo que decidir entre canela y nutella...pues me declino por el chocolate., jejeje

Esta masa nos sirve, tanto para dulce como salado..ahí dejo la idea!!!!!

Ingredientes
6 personas
Masa
30 gr. de azúcar
Piel de 1/2 naranja
120 gr. de leche
30 gr. de mantequilla
15 gr. de levadura fresca
1 yema de huevo
300 gr. de harina de fuerza
1 pizca de sal
Relleno
Nutella
50 gr. de nueces picadas
Glaseado
250 gr. de claras de huevo
50 gr. de azúcar glasé
1 c/c de zumo de naranja

Preparación
Tradicional
Templamos la leche y disolvemos la levadura en ella. Reservamos
Derretimos la mantequilla (no tiene que estar muy caliente). Reservamos
Tamizamos la harina y la ponemos en la superficie de trabajo junto con el azúcar, sal y la piel de naranja. Hacemos un volcán (dejamos un agujero en medio de la harina). En el centro añadimos la leche, mantequilla y la yema de huevo.
Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa elástica y que no se peque en las manos.
Thermomix
Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de la naranja, pulverizamos 15 seg/vel10
Bajamos con la espátula y añadimos la leche, mantequilla y la levadura, programamos 1 min/37º/vel.2.
Incorporamos la yema y mezclamos 4seg/vel3.
Añadimos la harina, sal y programamos 2 min/vaso cerrado/vel. espiga.
Para ambos procesos, dejamos reposar la masa dentro de una bolsa de plástico hasta que doble su volumen.
Precalentamos el horno a 180ºC
Una vez haya doblado el volumen, extendemos la masa sobre una superficie enharinada, extendemos la masa hasta hacer un rectángulo de 40*50 aprox.
Untamos la masa con la nutella y espolvoreamos con las nueces picadas.

Enrollamos por la parte más ancha hasta hacer un rollo, que lo cortamos por la mitad a lo largo sin llegar hasta el extremo.
Trenzamos dejando los cortes hacia arriba y unimos los extremos, formando la rosca.
Colocamos en una bandeja forrada con papel de horno o silplat y horneamos a 180º durante 20 min.
Mientras tanto, preparamos el glaseado, mezclando en un bol todos los ingredientes, hasta que quede una glasa blanca.
Una vez retirado del horno, pintamos con el glaseado, dejamos enfriar y...

A disfrutar!!

Adaptado de.. clase navidad Thermomix

[ruthi 2]

Se ve delicioso.

[Lidema 0]

Uffff me ha encantado la idea. Seguro que lo hago!!!!

[anad6 0]

Mira que me estaba rexsistiendo ha hacerlo, pero me rindo ha tu receta :lol:

[cocinaor 0]

Que bueno!

me lo apunto, me parece curiosa y más o menos fácil de hacer

Un saludo!

[Lidema 0]

Hoy lo he hecho para celebrar el día de la madre pero le he introducido algunos cambios. En lugar de Nutella lo he rellenado de chocolate fondant y en lugar de glaseado le he puesto azúcar glass...
Os dejo una fotito para que veáis cómo me ha quedado[ATTACH=CONFIG]9946[/ATTACH]

[ALICIAGO 1]

:babas: YO QUIERO UN TROZO¡¡¡¡