Leche evaporada ¿que hago?

[Chiquilina 0]

Hola tod@s tengo leche evaporada que se me caduda en na de na y me iria bien una receta facil y rapida para usarla me dais ideas?

:fiesta: gracias¡¡

[jalapa 3.921]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

congelala, y haz helados :wink:
http://elrevortillo.blogspot.com/2008/04/helado-cremoso-de-limon.html

helado cremoso de limon
INGREDIENTES:
* 150 g de zumo de limón.
* 200 g de azúcar glas.
* La piel de un limón, solo la parte amarilla.
*1 bote de leche Ideal congelado, en cubiteras de hielo

PREPARACIÓN:
1º.- Con el vaso y las cuchillas muy limpias, pon el azúcar en el vaso para glasearla. Programa 20 segundos en velocidad máxima.
2º.- Añade la piel de un limón, secándola previamente con papel de cocina, para quitarle la humedad. Tritúrala 3o segundos en velocidad máxima (yo lo hago con el microplane)
3º.- Incorpora la leche Ideal congelada en trozos y tritúralos en velocidad 8.
4º.- Pon la mariposa en las cuchillas y monta la leche a velocidad 3 1/2

[monicaff 1]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

Puedes hacer un puding de espárragos. Está buenísimo. Te pongo el enlace al recetario
http://recetas.mundorecetas.com/receta15185-Pudding-de-esparragos.html&178

[María Elsa 0]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

Licor de crema de whisky

INGREDIENTES:

-1 bote de leche condensada
-1 bote de leche evaporada ideal
-400 ml. de de whisky (2 vasos)
-1 flan individual
-1 cucharadita de café soluble
-1 copa de coñac

PREPARACIÓN:

Pasar por la batidora la leche condensada, la leche evaporada, el whisky, el flan, el café soluble y el coñac hasta obtener una mezcla bien fina. Servirlo muy frío.


Es muy sencillo de hacer y si te gusta el Baileys o similar es muy parecido y está muy rico.

[Bravomar 0]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

Si no quieres hacer nada especial, puedes usarla para cualquier salsa que lleve crema de leche, en sustitucíon.
O para las magdalenas de nata.

[superpink 0]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

El otro día en la radio salio esta receta de Cocina para Impostores_
Se pasa unos solomillos en medallones por la sarten , si quieres lo puedes hacer con pollo, se mezcla un bote de leche ideal con un sobre de sopa de cebolla y se añade , yo le eché una lata de champis se deja hervir un ratito y a comer
La salsa queda parecida a la de los restaurantes, si en casa no ven como se hace ,mejor. Mi maridin me preguntó si había hecho la salsa con la termo-
Le he dado la receta a dos compis y les encantó

[comoju 6]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

Esta sale muy buena LOMO DE CERDO ASADO EN LECHE (de Mechita)

* 1 trozo de cinta de lomo (aprox. 1 Kg.)
* 1/2 Kg. de champiñones
* Mantequilla
* 6 ajos
* 1 bote de leche evaporada
* 2 cebollas
* 1 cubito de caldo de carne
* Tomillo, laurel, nuez moscada, pimienta y sal.

Se salpimenta la carne y se dora en la mantequilla. Se ponen los dientes de ajo pelados y las cebollas cortadas en rodajas finas y se rehoga hasta que quede bien dorado. A continuación se le pone la leche evaporada, la nuez moscada, el tomillo y un trozo de laurel, el cubito de caldo y se cuece tapado hasta que quede hecho pero jugoso (una media hora). Se saca y cuando esté frío se corta en rodajas finas.
Aparte en el caldo que ha quedado, como estará reducido, se pone un poco de agua, se raspa el fondo y se deja cocer unos minutos. Se retiran las hierbas y se pasa la salsa por la batidora.
Queda muy bien con champiñones rehogados en mantequilla y la salsa.

[Chiquilina 0]

Re: Leche evaporada ¿que hago?

MUCHISIMAS GRACIAS POR LAS RECETILLAS, SE ME OLVIDO COMENTAR QUE NO COMO CARNE PERO AUN ASI PARA MI FAMILIA ESTA GENIAL ASI QUE LES COCINARE ALGO.