Os presento mi primera tarta de cerveza negra.

[Consue 12]

[h=1]Tarta Guinness[/h] LLevo tiempo queriendo hacer esta tarta tan diferente, ya que uno de sus ingredientes es cerveza negra.
La mejor manera de comer esta tarta es de un día para otro.
En cuanto a la apariencia, sobran las palabras, parece una cerveza cayendo su espuma blanca.
La espuma blanca es un frosting de azúcar, nata y queso de untar esta increiblemente buenísimo.
Ingredientes:

• 250 gramos de harina.
  
• 75 gramos de cacao.
  
• 400 gramos de azúcar
  
• 2 cucharaditas y media de bicarbonato o un sobre de levadura.
  
• 25o gramos de cerveza negra.
  
• 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  
• 140 gramos de nata.
  
• 2 huevos
  
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla.
  

Para el frosting:
300 gramos queso de untar tipo Philadelfia.
150 gramos de azúcar.
350 gramos de nata.
Elaboración con thermomix:
En el vaso de la thermomix,ponemos la harina, el cacao, el azúcar y las dos cucharaditas y media de bicarbonato a velocidad 5 unos 15 segundos. Lo reservamos.
Ponemos en el vaso la cerveza y la mantequilla 3 minunos a velocidad 2 y temperatura 50.
Le añadimos a los anterior la nata,los huevos y la zúcar de vainilla a velocidad 2 unos 30 segundos. Y por último incorporamos la mezcla de la harina, el azúcar y el bicarbonato a velocidad 3 , unos 60 segundos.
Ponemos la masa en un molde y horneamos uos 50 minutos a 180 Vierte en un molde previamente engrasado, yo grados.
Frosting:
Primeramente montamos la nata a velocidad 3 unos 30 segundos. Yo pongo la nata un rato en el congelador.
Ponemos el azúcar 30 segundos a velocidad de 5 a 9 progresivamente. A continuación incorporamos el queso a velocidad 5 unos 60 segundos. Y por último le incorporamos al azúcar, queso la nata montada unos 20 segundos a velocidad 4.
Le añadimos el frosting al bizcocho. Y lista nuestra tarta.
http://www.lacocinadeconsu.es/

[s-o-n-i-a 24]

tiene buena pinta, pero de sabor no queda amarga?? como la cerveza me amarga tanto (no me gusta nada jaja)

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tiene buena pinta, pero de sabor no queda amarga?? como la cerveza me amarga tanto (no me gusta nada jaja)

[Missis 10.703]

:plas:

A mi me sorprendió gratamente... aunque la cerveza tal cual...no me gustó mucho, pero el biscocho tiene su toque

Yo creo que no la repito más... pues esa cerveza es dificil de encontrar... o la tengo que buscar:dientes:

:beso:

[womangirl 6.138]

A mí me encanto y eso que no me gusta la cerveza,pero me pareció rica y vistosa,yo si la repetiré.:plas::plas:

[lolagonal 25]

hala! otra para la lista... y creeeeeeeceeeeeee! que pinta!