Bizcocho Mamá María, cubierto de chocolate con leche

[s-o-n-i-a 24]

[h=3]BIZCOCHO MAMÁ MARÍA CUBIERTO DE CHOCOLATE[/h]
Esta receta me la pasó lolitoba, un día que necesitaba hacer un bizcocho que llevara bastantes huevos, ya que estaban punto de caducar, y que cosa más rica de bizcocho, no lo conocía, pero seguro que uno de los fijos en casa para siempre, está buenísimo, si aún no lo habéis probado, hacerlo, que os va a gustar mucho. Yo he cambiado alguna cosílla como la levadura por gasificante que me gusta más. A ver que os parece el resultado.

Ingredientes:
5 huevos Medianos
200 Gr. Aceite de oliva virgen extra
300 Gr. Leche entera
500 Gr. Azúcar
La ralladura de un limón
450 Gr. Harina (del día)
3 Sobres dobles de gasificante (3 blancos y tres morados)
Chocolate con leche para cubrir el bizcocho
Escamas de chocolate blanco para adornar

Preparación:
Separamos las yemas de las claras, montamos las yemas con el azúcar y la ralladura del limón, añadimos el aceite sin parar de batir, a continuación le ponemos la leche y seguimos batiendo, ahora echamos la harina, y seguimos batiendo con las varillas eléctricas todo, hasta que no queden grumos. Le ponemos los sobres de gaseosa, y mezclamos con la lengua pastelera y dejamos reposar un momento.
Ahora batimos a punto de nieve las claras, cuando estén listas, se las añadimos a la mezcla anterior, con movimiento suaves y envolventes.
Calentamos el horno a 180º Calor arriba y abajo.
Preparamos un molde, le untamos mantequilla. (Yo he utilizado mi cubeta Daikin de la lady master)
Apagamos la parte de arriba del horno, y bajamos la temperatura a 165º y horneamos. Yo he necesitado 50 minutos, y luego un poco más con el horno apagado.
Desmoldamos sobre una rejilla, y ahora vamos a fundir el chocolate en el microondas a poquitos para que no se nos queme. Con la lengua pastelera, cubrimos todo, y le ponemos las escamas de chocolate blanco.

[ruthi 2]

madre mia.. que pinta!!!!!!!

[lolitoba 139]

:babas::babas::plas:QUE RICO SEBE ESPONJOSO

[s-o-n-i-a 24]

gracias guapas, es un buenísimo bizcocho ya de por sí sólo, pero encima con el chocolate... ummm jajaj

[chyty 148]

:beso:

[karmell 49]

que bueno ahora para la merienda.

[CharoJ 7]

El bizcocho mamá maría es uno de los mejores que conozco. Y con el chocolate por encima, te ha quedado de lujo:plas::plas:

[ALICIAGO 1]

Bizcocho mamam maria

PEDAZO DE BIZCOCHO ,MAS RICO:babas:

[ladytnt 0]

Debe estar buenísimo.... A mí también me encanta la textura que deja el gasificante en los bizcochos

[Rebeca Cocinitas 0]

alaaa mira que me hacéis sufrir, jajaja tanto chocolate me encanta! Te a quedado super bien sonia :plas: