RECETAS DNC (o Días de Alimentos Saciantes, DAS)

[Miko 15.101]

TORTILLA DE PATATAS Y CALABACIN de Mery

Esta tortilla llevo muchisimo tiempo haciéndola y es espectacular ya que no se nota nada el sabor del calabacín que esta mezclado con la patata, el toque se lo da esa cebolla doradita y con ese sabor tan peculiar, es una tortilla muy parecida a la que hacemos normalmente aunque con muchas menos calorías y con ello menos propoints, probadla y me contáis. Solo tenemos que dividir la tortilla en cuatro trozos y estaremos disfrutando de un buen trozo de tortilla.


Ingredientes para 4 personas:

- 650 gr. de patata = 13 propoints (el peso es de las patatas ya peladas y limpias)
- 1 calabacín (opcional) = 0 propoint
(usamos esta verdura para quitar patata y quede una tortilla bien grande, con ello también quitaremos algo de propoints)
- 4 huevos medianos = 8 propoints
- Cebolla = 0 propoints
- 3 cucharaditas de aceite = 3 propoint

Preparación:

- Pongo la patata y el calabacín (pelado) en cuadraditos a cocer en la vaporera, lo hago aquí porque quedan más enteritas y no se deshacen como al cocerlas en agua, no necesitais tener una vaporera hay muchos cestos que se ponen en cualquier olla para cocer al vapor, solo teneis que buscar ya que en el mercado hay muchas opciones.
- En una sartén con una de las cucharaditas de aceite ponemos a pochar cebolla hasta que este doradita (este es el secreto para darle sabor y que quede jugosita la tortilla). Yo la tapo mientras para que se haga y no se pegue en la sartén.
- Una vez pochada y dorada la cebolla, también cocidos la patata y el calabacín se mezcla todo con los huevos batidos.
- Ahora solo queda poner la otra cucharadita de aceite en una sartén para hacer la tortilla, dejar por una lado hasta dorar y una vez hecha por este lado le damos la vuelta poniendo antes la ultima cucharadita de aceite y dorar por el otro.

PP contando : 6 PP (1/4 de tortilla)
DAS : 0 PP
Link y paso a paso :

http://lacocinademeryadieta.blogspot.de/search/label/Patata

[Miko 15.101]

PATATAS CON LANGOSTINOS de Mery

Ingredientes para 2 personas:

- Patatas (a saciedad 7 pp x 2 personas) = 14 propoints
- 100 gr. de langostinos pelados = 2 propoints
- 1 cebolla y 2 dientes de ajo = 0 propoints
- Vino blanco (un chorrito) = 0 propoints
- Maizena 1 cucharadita = 0 propoints
- Perejil picado = 0 propoints
- Hoja de laurel = 0 propoints
- Una pizca de pimentón de la Vera = 0 propoints
- 400 gr. de agua = 0 propoints
- 2 cucharaditas de aceite = 2 propoints

Preparación en Thermomix:

- Cortar las patatas en rodajas y ponerlas en el Varoma, reservar.
- En el vaso poner la cebolla y los ajos 5 segundos a Velocidad 5, bajarlos de las paredes y añadir el aceite programando 5 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 1. Dos minutos antes de terminar el tiempo añadir el vino (sin abrirla) y dejar que acabe el tiempo.
- Poner el agua, sal y 30 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10. Añadir una hoja de laurel, una pizca de pimentón de la Vera y programar 25 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 2, colocar ya el Varoma. Unos 5 minutos antes de acabar el tiempo añadir la Maizena, los langostinos y dejar que acabe el tiempo, ya estará listo y solo queda servir las patatas y añadir la salsa con los langostinos por encima.

Preparación de manera tradicional:

- Poner las patatas a cocer como lo hagáis normalmente, al vapor, cocidas, ... hasta que estén tiernas.
- Picar cebolla y los ajos, poner en un cazo con las cucharaditas de aceite, una vez pochados añadir el poquito de vino.
- Añadir el agua, sal y pasar por la batidora, cocer unos minutos hasta que reduzca un poco con la hoja de laurel y el poquito de pimentón. Luego poner los langostinos, la maizena y dejar hasta que estén listos y veamos la salsa en su punto.

Total 17 propoints (2 pers.)
PP contando : 9
DAS : 0 PP

http://lacocinademeryadieta.blogspot...h/label/Patata

[Miko 15.101]

GARBANZOS ESTOFADOS de Dunia

Ingredientes para dos personas:
Garbanzos previamente remojados a saciedad 5pp/persona
1 tomate
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 puerro
1 pimiento verde
sal
2 ct de aceite 2pp

Elaboración:poner todos los ingredientes en la olla expres durante media hora,despresurizar manualmente, sacar los vegetales, batirlos y volverlos a echar en la olla, le damos un hervor y listo. Se le puede añadir una clara de huevo cocida.

PP contando : 6
DAS : 0 PP
http://recetarioentulinea.blogspot.de/2012/01/garbanzos-estofados-6pppersona.html

[Miko 15.101]

PAN DE CENTENO INTEGRAL DE WW

Fuente: Revista WW del 4 al 10 de Junio

- Precalentar el horno a 50º. Poner en un bol 4 ct de semillas de sésamo, 1 cta azúcar y 320ml de agua templada. Mezclar bien.
- Añadir 125 g de harina de centeno integral y 25 gr de levadura fresca desmigada y seguir mezclando.
- Añadir 2 ct.de sal y 375 g de harina de centeno integral, amasar hasta conseguir una masa homogénea.

Darle forma y colocarlo en un molde de silicona.
Meter en el horno durante 30 min para que la masa leve. Pasados los 30 min, sin abrir el horno, subir la temperatura a 200º y dejar otros 30 min.
Desmoldar el pan y dejar enfriar antes de cortarlo.

(16 raciones)

PP contando : 3 PP
DAS : 0 PP

[Miko 15.101]

LUBINA EN GM de ISITA


Ingredientes:

Lubina ........................ (a saciedad)
1 patata .....................
Cebolla ......................
Pimiento ....................
1 Cd de aceite de oliva
La Puntuación era en Points y la he quitado para no liarnos.


Preparación:

Echar en la cubeta el aceite, las patatas cortadas en rodajas que no sean muy finas, la cebolla cortada en rodajas y el pimiento y salpimentar, a continuación poner las lubinas sobre esa camita y salpimentar de nuevo. Tapar la olla y programar Menú pastel.

PP contando :7 PP
DAS : 0 PP
http://thermomixeros.superforo.net/t1707-lubina-puntuada-en-la-gm

[Miko 15.101]

MERMELADA DE MANZANÀ GOLDEN de Anyfk89



Esta Mermelada de Manzanas Golden se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Pelar y cortar las Manzanas, eso es lo más laborioso, luego el tiempo de cocción.
Y lo mejor, ¡ no ensuciamos casi nada !

Todo la Mermelada tiene 2 ProPoints
1 Porción: 0 ProPoints

Ingredientes:
* 6 Manzanas Golden (0PP)
* 1/2 Zumo de Limón, (0PP)
* 1 cucharada Azúcar Morena, (2PP)
* Pectina de Manzana, 1 cucharadita (0PP)
* Agua, 3 cucharadas (0PP)
* Edulcorante Granulado, 3 cucharaditas (0PP)

Preparación:
1. Pelar y cortar en cubitos las Manzanas.
2. Colocarlas en un Recipiente de Cristal con Tapa apto para Microondas.
3. Agregar el Zumo de Limón, la Pectina de Manzanas, el Azúcar y el Agua.
4. Cocer al Microondas durante 7 minutos a Potencia Máxima.
5. Abrir a mitad de cocción y revolver para que se cocine parejo.
6. El tiempo es orientativo, depende del Microondas, los trocitos deben quedar muy tiernos.
7. Retirar, agregar el Edulcorante (cantidad orientativa según gusto y marca) y triturar a gusto.
8. Envasar en frascos pequeños y conservarlos siempre en la Nevera. No más de 7 días.

Nota: Si no consigues la Pectina de Manzana, puedes encargarla en la Farmacia(E-440) o reemplazarla por Gelatina Neutra: 1 cucharadita hidratada durante unos minutos en un poco de Agua y 20 segundos al Microondas, Potencia "Descongelar".

http://thermomixeros.superforo.net/t3003-mermelada-de-manzanas-golden-0-propoint

[Miko 15.101]

ARROZ CON VERDURAS AL WOK de Mariajje

Ingredientes:
- 240gr de arroz cocido 7 PP
- 1/2 latita de champiñones laminados
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 zanahoria
- 2 cd de salsa de soja
- 1 tapón de vinagre de arroz o de manzana
- 2 ct de aceite de oliva 2pt

Preparación:
Calentamos el wok y echamos el aceite, antes de que humeé añadimos las verduras troceadas de igual tamaño, primero la zanahoria y la cebolla y luego el pimiento, los ajos y los champiñones. Añadimos la salsa de soja y cuando esté casi hecho echamos el arroz cocido y añadimos el tapón de vinagre, damos unas vueltas y listo.

PP contando : 8 PP
DAS : 0 PP
Subforo FP- Recetas vegetarianas

[Miko 15.101]

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA de Mariajje

Ingredientes:
- 4 pimientos verdes largos
- 1 patata cocida de 150gr
- 1 cebolla
- 1 huevo batido
- sal

Preparación:
Quitamos la tapa a los pimientos y le sacamos todas las pepitas. Pelamos la patata y la partimos en trocitos pequeños, echamos un poco de agua en un recipiente apto para microondas y lo introducimos unos 6 minutos a máxima potencia, añadimos la cebolla cortada en cuadraditos y ponemos 5 minutos mas, escurrimos y mezclamos con el huevo batido, rellenamos los pimientos y los introducimos al horno durante unos 30minutos a 170º o hasta que estén hechos.

DAS : 0 PP
Subforo FP, recetas vegetarianas.

[Miko 15.101]

 

ESTOFADO DE PAVO de Tessa
 

Ingredientes (3 personas)

500 gr. de pavo para estofado
1 Pastilla de caldo
2 Ct, de aceite
200 gr. de tomate natural triturado
350 gr. de agua
2 Zanahorias medianas
180 gr. champiñones en laminas
1 Cebolla y 2 dientes de ajo
1 Ct. de maicena

Elaboracion:

Saltear los trozos de pavo en una sarten con 1 ct. de aceite.
Añadir la otra ct. de aceite en el vaso, añadir la cebolla y el ajo y triturar 4 seg. a Vel. 5, programar 7 min. Temp. Varoma Vel. 1.
Incorporar el tomate y programar 5 min. Temp. Varoma Vel. 1
Añadir el agua, el cacito de pollo y triturar 10 seg. Vel. 7.
Añadimos el pavo, la zanahoria a rodajas y el champiñon laminado y programamos 30 min. Temp. Varoma Vel. cuchara, giro a la izda.
5 Minutos antes de que acabe el tiempo añadir la ct. de maicena diluida en un pelin de agua.
Mientras podemos poner unas flaneras en el recipiente varoma con 30 gr. de arroz y 50 gr. de agua, que nos serviran de acompañamiento.

Fuente : http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.de/

 

Editado 21 de Mayo de 2016 por Miko

[Miko 15.101]

GUISANTES CON PAVO Y PATATAS de Boqueroncita

Esta receta la saqué de la revista Comer bien y cuando la vi enseguida pensé que para saciante era ideal. La receta original lleva jamón cocido pero yo le puse taquitos de jamón de pavo que tenia en casa.

INGREDIENTES :
1/2 kilo de guisantes ( yo los puse congelados)
1 cebolla
2 dientes de ajo
150 grs de jamón cocido a taquitos (en mi caso jamón de pavo)
2 patatas medianas
4 ctas de aceite de oliva
sal
unas hojas de hierbabuena

PREPARACION

Ponemos en un cazo los guisantes con agua, sal y las hojas de hierbabuena picadas. Cocemos a fuego medio hasta que los guisantes estén tiernos.
Mientras picamos la cebolla y el ajo, en una sartén ponemos 2 ctas de aceite y a fuego bajo los rehogamos, a los 10 minutos más o menos ponemos el jamón y rehogamos tambien.
Pelamos las patatas y las lavamos, las partimos a cuadraditos, en un recipiente que pueda ir al micro ponemos las patatas, 2 ctas de aceite y sal, revolvemos todo muy bien y metemos a máxima potencia unos 8 minutos. Sacamos y miramos si está hecho, si no lo ponemos un par de minutos más o hasta que estén hechas.
Escurrimos el agua de los guisantes, los agregamos al sofrito de cebolla, ajo y jamón, añadimos las patatas y revolvemos todo durante un par de minutos para que se impregnen los sabores.
Se le puede poner huevo cocido, yo no se lo puse porque por la noche cené tortilla.
Servimos caliente y adornamos con unas hojitas de hierbabuena.

DAS : 0 PP
http://elgazpachuelodeana.blogspot.de/2013/04/guisantes-con-pavo-y-patatas-dieta-ww.html