PARA LAS PRESENTADORAS y la que me pueda ayudar

[Miko 15.101]

Buenos días chicas,

estoy haciendo un recopilatorio de recetas "light" de comida cotidiana adaptada a WW (Entulínea de Weight Watchers, que en castellano sería algo así como "controladores del peso") y me gustaría hacer un apartado de Thmix.

Ya sé que hay cientos de recetas y que muchas son muy sanas. Mi pregunta va un poquito por el aceite. En muchísimas recetas, pone 50 gr. de aceite y me gustaría saber,
- cual es el mínimo de aceite para poder hacer un sofrito (sin estropear la máquina, claro)
- o si tenéis algún truquito para saltaros este paso y poder echar menos aceite sin perder mucho en sabor.

Para poneros un ej., yo el tomate, si lo quiero totalmente light, lo hago con los ingredientes del libro pero picando todo junto y o bien echando luego un poquito de aceite o incluso sin él, y la verdad, es que queda muy rico. A nosotros nos encanta!

Vosotras que sabíes muchas recetas, si alguna me pudiera decir algún truquito o si sabéis de algún recopilatorio de Thmix con recetas diarias casi sin aceite, me sería de una gran ayuda.

MUCHAS GRACIAS y os paso el link para que veáis más o menos por donde van los tiros:

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/287844-RECETAS-para-Días-de-Alimentos-Saciantes-(DAS)

[Missis 10.703]

No he leido mucho sobre de lo que hablas... pero se me ocurre una idea, en lugar de hacer el sofrito en la maquina... hazlo en el microondas con bastante menos aceite o sin casi... ya sé que no queda igual pero queda las cosas pochadas y luego sigues con la receta.
De todos modos yo creo que concretamente con la thermomix no se emplea tanta... ya que son 50g para raciones para 6 personas:D

[llupama 2]

Buenos días chicas,

estoy haciendo un recopilatorio de recetas "light" de comida cotidiana adaptada a WW (Entulínea de Weight Watchers, que en castellano sería algo así como "controladores del peso") y me gustaría hacer un apartado de Thmix.

Ya sé que hay cientos de recetas y que muchas son muy sanas. Mi pregunta va un poquito por el aceite. En muchísimas recetas, pone 50 gr. de aceite y me gustaría saber,
- cual es el mínimo de aceite para poder hacer un sofrito (sin estropear la máquina, claro)
- o si tenéis algún truquito para saltaros este paso y poder echar menos aceite sin perder mucho en sabor.

Para poneros un ej., yo el tomate, si lo quiero totalmente light, lo hago con los ingredientes del libro pero picando todo junto y o bien echando luego un poquito de aceite o incluso sin él, y la verdad, es que queda muy rico. A nosotros nos encanta!

Vosotras que sabíes muchas recetas, si alguna me pudiera decir algún truquito o si sabéis de algún recopilatorio de Thmix con recetas diarias casi sin aceite, me sería de una gran ayuda.

MUCHAS GRACIAS y os paso el link para que veáis más o menos por donde van los tiros:

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/287844-RECETAS-para-Días-de-Alimentos-Saciantes-(DAS)

me encanta tu propuesta!!!!

[Micuit 3]

miko yo nunca uso más de 30gr de aceite en la thermomix y me va bien, pienso que la cantidad de aceite que ponen en las recetas es exagerada, además que siempre trato de economizar calorias, no sigo ninguna dieta pera las sigo todas, es decir que trato de cuidarme al maximo siguiendo mis pautas.

[Miko 15.101]

No he leido mucho sobre de lo que hablas... pero se me ocurre una idea, en lugar de hacer el sofrito en la maquina... hazlo en el microondas con bastante menos aceite o sin casi... ya sé que no queda igual pero queda las cosas pochadas y luego sigues con la receta.
De todos modos yo creo que concretamente con la thermomix no se emplea tanta... ya que son 50g para raciones para 6 personas:D

Gracias Missis, la idea me parece genial!. No se nos había ocurrido por WW! (Ya sé que 50 gr. no es mucho pero es que quería adaptar las recetas del foro y siempre me "sobraba" el aceite, por éso lo de buscar truquitos).
Gracias!

[Miko 15.101]

miko yo nunca uso más de 30gr de aceite en la thermomix y me va bien' date=' pienso que la cantidad de aceite que ponen en las recetas es exagerada, además que siempre trato de economizar calorias, no sigo ninguna dieta pera las sigo todas, es decir que trato de cuidarme al maximo siguiendo mis pautas.[/quote']

Gracias por contestarme!. Yo nunca me he atrevido a poner menos (a no ser el tomate que logicamente al triturar todo, ya lleva líquido), por miedo a que se se estropee. Osea, que se puede hacer un sofrito con 30 gr, te he entendido bien? Es que justo es ahí donde quiero "reducir Puntos", (a ser posible claro!!!)

[abfeni 5]

Miko yo tb hago la ww, para el pisto del libro por ejemplo hay evces que le pongo 15 gramos de aceite y sale bien, he hecho recetas diferentes que le he puesto 10 gramos, con menos no me he atrevido por si se pegaba todo pero he leido a chicas que hacen sofritos sin nada apenas y dicen que les sale bien, será cuestión de probar

[Miko 15.101]

Miko yo tb hago la ww' date=' para el pisto del libro por ejemplo hay evces que le pongo 15 gramos de aceite y sale bien, he hecho recetas diferentes que le he puesto 10 gramos, con menos no me he atrevido por si se pegaba todo pero he leido a chicas que hacen sofritos sin nada apenas y dicen que les sale bien, será cuestión de probar[/quote']


Gracias por contestar! La verdad es que no es mucho aceite si se reparte entre las raciones, pero en los foros siempre hay gente con mucho ingenio y que sabe muchos truquillos, especialmente las presentadoras.

Estoy (estamos) cogiendo recetas de todos los subforos y tb. de blogs. Vamos a ver lo que sale!

[abfeni 5]

es muy poco Miko porque sale mucha cantidad y a la hora de puntuar se queda en nada (en el caso del pisto)

[Miko 15.101]

Miko:
Gracias por contestar! La verdad es que no es mucho aceite si se reparte entre las raciones, pero en los foros siempre hay gente con mucho ingenio y que sabe muchos truquillos, especialmente las presentadoras.

es muy poco Miko porque sale mucha cantidad y a la hora de puntuar se queda en nada (en el caso del pisto)

Abfeni,

lo siento! creo que no me he expresado bien. No me refería al pisto, me refería en gral. a los 50 gr. de aceite de muchas recetas. Lo que haces con el pisto, viene a ser lo mismo que hago yo con el tomate, si quiero que quede sin puntos y como dije, nos encanta!

Me refería a trucos como el de Missi, por ej. en recetas que ya lleven luego aciete, poder ahorrarse el aceite del sofrito, (si éste lo hacemos en el micro). Sinceeramente, no se me había ocurrido.

Si tienes la receta con foto, me gustaría ponerla.
Gracias de nuevo!