Coca de morcilla con base de hojaldre

[Xena ( Sena) 20]

Este tipo de coca siempre la hago con otra base, la suelo hacer con una masa de harina, manteca etc aquí os pongo el enlace de la masa que uso para esta receta http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2011/05/coca-de-cebolla-y-bacon-en-th.html , pero como quería gastar una base de hojaldre que tenia, la hice con ella y también sale muy buena....

Ingredientes:

300 de cebolla
280 de morcilla de cebolla ( unas 4)
40 de aceite de oliva suave
3 huevos
2 cucharaditas de sal
1 masa de hojaldre fresca
Le suelo poner piñones, pero esta vez no tenia

Preparación en TH:

Ponemos en el vaso la cebolla troceada y 5 segundos en Velc 5 ( ya ponéis mas o menos, dependiendo como os guste de picada)
Ponemos el aceite, las morcillas sin la piel, y si tenéis piñones con 1 cucharadita de sal, 10 minutos, Temp. Varoma y Velc 1,
Mientras extendemos en la bandeja de horno, sobre papel vegetal, la masa de hojaldre y rulamos un poquito los bordes.
Sacamos del vaso el preparado y extendemos encima de la base de hojaldre.
Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y 1 cucharadita de sal, 5 segundos en Velc 5, vertemos sobre la morcilla y cebolla, y metemos al horno, previamente precalentado unos 20-25 minutos hasta que veamos un poco dorado, sacamos y listo, se puede comer tanto fría como caliente...

A Mano:

Pues igual de sencillo, cortamos y pochamos la cebolla con un poco de sal en una sartén, con un poco de aceite, cuando este pochada añadimos la morcilla de cebolla y le damos unas vueltas, ponemos los piñones y mezclamos, extendemos sobre el hojaldre, con los bordes del hojaldre un poco rulados, para que no se salga luego el huevo.
Batimos los huevos y los ponemos por encima, metemos al horno y 20-25 minutos o hasta que lo veamos dorado.

Y el resultado...

Paso a paso..






Sin cortar..ya sacada del horno...

[Maqui 39.734]

¡Desde luego que en tu casa no les aburrirá comer siempre lo mismo!

[yneus 458]

Me encanta Sena, con morcilla con lo que me gusta!!!!

[til 3]

Que rica Sena, el otro día hice una de morcilla y pera de canelona, y también estaba buenísima. La has probado ?

[Xena ( Sena) 20]

¡Desde luego que en tu casa no les aburrirá comer siempre lo mismo!

:lol:de momento no jajajaja

Me encanta Sena' date=' con morcilla con lo que me gusta!!!![/quote']

sale muy buena gracias:beso:

Que rica Sena' date=' el otro día hice una de morcilla y pera de canelona, y también estaba buenísima. La has probado ?[/quote']

Gracias y no esa no, ni la pruebo jajajajaja no m gusta la fruta mezclada con comida, ni a mi ni a los mios jajajaja:beso: