AMC: Pizza en Arondo

[Maqui 39.734]

:)Es quizá la mejor pizza que he comido nunca, ni de restaurante ni casera... estaba tan buena que me ha sabido a poco:)












La masa está hecha mezclando harina de fuerza con un poco de buena harina integral.
Ha levado, dentro de la Arondo, de dos a tres horas, la he amasado, y la he dejado unos veinte minutos levar de nuevo.

La salsa de tomate, es casera.

La cebolla en tiras, está sofrita previamente, dejándola al dente.

La carne de pollo picada estaba sofrita también con muy poquito aceite.

Entre capa y capa, he ido echando orégano, generosamente.

La he hecho en esta unidad AMC, que se llama Arondo (porque no es redonda) y los últimos 10 minutos la he puesto DENTRO DEL HORNO, y le he dado un golpe de grill, para tostar la parte superior.

Creo que no os podéis imaginar lo crujieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeente que está la base, pero crujieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeente ¿eh? y lo tierno que está lo de encima un efecto ¡sublime!:o:o:o:o:o:o

¡La de vueltas que le he dado a la posibilidad de comprarme una piedra para horno, que si fina, que si gruesa que lo deja más crujiente, que si tiene que estar una hora previa, que si ¡vaya gasto de horno!, que si yo la quiero porque quiero pizzas crujientes....¡¡¡¡¡¡¡ y resulta que con esto se le pone un crujiente que parece como el cristal!!!!:plas::plas:

No os hacéis una idea de lo contenta que estoy!!

[Noni80 76]

Maquiiiiiiiiii que pintaza tiene esa pizzaaaaaaa!!!!!!Yo quiero un Arondo de esossss!!!!!!!!!!!!, bueno mejor quiero una porcion de esa pizzaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!:babas:

[womangirl 6.138]

:plas::plas::plas:Que rica!

[Maqui 39.734]

¡Con lo bien que tú cocinas... ¿haces pizzas caseras?... ahora no recuerdo:duda:

[yneus 458]

:o:o:o menuda pasada, tiene una pinta :babas:
A mi no me gusta que cruja si es muy finita la masa, pero esta está gorditaaa!!!!!! :babas:

[Maqui 39.734]

Gracias, Woman, eres un cielo!

Yne, esta es gordita, si. Yo siempre he preferido las finitas, de hecho son así la mayoría de mis pizzas, pero a partir de ahora, van a ser así, he alucinado con la textura tan increíble. ¿Tú puedes imaginarte que al morder un trozo de pan, que se ve gordito y tierno, se oye el crunch crunch debido a la parte que ha estado tocando a la base de la cazuela?

[yneus 458]

No, no puedo imaginarlo, y sí que quierooooo probarlaaaaa!!!!!!!! menuda pasada, te lo vuelvo a repetir.

La verdad que les vas a sacar mucho partido a las AMC, en cuanto pillas el truco como con la pizza... ya va todo rodado. :plas:

[Maqui 39.734]

Yne: Si, eso deseo. Ir probando y poco a poco pillarle el punto a todo. Me espera un trabajo arduo. Pero poco a poco. Estoy con las pizzas porque el finde es cuando tengo tiempo para dedicarlo a la cocina y pizza es lo que nos gusta comer estos días.

Bueno, lo primero que probé es la verdura porque es lo que más como. Y sale muy a mi gusto, mucho. No necesita sal y apenas le echo un toque de aceite. Había leído que la verdura hecha sin agua en AMC y sin sal es más rica, sabe mejor. Yo este tipo de propaganda suelo ponerla en duda. Si puedo probar por mí misma, eso es lo que me vale. Y la verdura, como ves, voy por partes, sale tal y como dicen. Sabe mejor, y eso que no le estoy echando sal:o

Veremos con lo demás. Conforme practique, os diré

[Noni80 76]

¿Tú puedes imaginarte que al morder un trozo de pan' date=' que se ve gordito y tierno, se oye el crunch crunch debido a la parte que ha estado tocando a la base de la cazuela?[/quote']
Eres muuuuuy malaaaaaaaaaa

[almode 4]

Joeeeeeerrrrrrrrrrrrrr que pizzaaaaaaa........... Me encantan la pizzas y hace la tira que no me como una. Yo quieroooooo.......