Cooking Chef: Bizcocho con Stevia y Crock Pot Bizcocho a la naranja de Yneus

[Maqui 39.734]

:lol:

Sí locaaaa, si ya veo que te ríes de mí, :lol:

Ya, ya sé que la thermo calienta mientras bate y que eso es lo que hiciste tú, lo ví, jajaja, pero claro, mi batidora es muuuu rústica, jajaja la pobre bate y ya, aunque le diga que caliente...ella a lo suyo, así que el truco de mi suegra y ya, que por cierto, ella tiene un mérito de alucinar porque los bate a mano con muuuchaaaa paciencia .

Son personas de otra época. En lugar de perder el tiempo viendo la tele, se dedicaban en cuerpo y alma a lo que hacían. Trabajaban mucho:(

[yneus 458]

Son personas de otra época. En lugar de perder el tiempo viendo la tele' date=' se dedicaban en cuerpo y alma a lo que hacían. Trabajaban mucho:([/quote']
Cierto, tienes más razón que una santa :beso:

Por cierto, cambiaste el título del post, locuelaaaa!!!!!! jajajaja, si es que eres un amor

[Maqui 39.734]

8)Por supuetto que cambié el título. Ahora incluye tu preciosísimo bizcocho. Espero que el corte te quede igual de guapo... ¿le harás fotiki?

[yneus 458]

Por supuesto, pero mañana con luz del día, aunque por la noche comeremos un buen trozo, pero las fotos... salen puag, así que mañana la foto del corte, si quieres te pongo una con la cobertura de choco, pera que la bajo y la pongo

[yneus 458]

Aquí ta, el corte mañana, ah, aprovechando recursos, pensé que tenía chocolate pero no, un ratón gigante se lo zampó , entonces hice la cobertura con un trozo de Toblerone que hay en casa

[Maqui 39.734]

Si, no hay nada como la luz del día para la fotografía.
Esperaremos a mañana:beso:

[yneus 458]

Mira el corte, hice lo que pude después de millones de fotos algo de luz entra en las que pongo



Después de cenar vamos a mojetear el bizcocho en lecheeee!!!!!

[Maqui 39.734]

¡No había visto el bizcocho hasta este momento, qué bien te ha quedado, una miga perfecta, perfectísima!:plas:
Y con ese toque de naranja y de chocolate... divino!- - - Actualizado - - -

Cuéntame, tú que has hecho bizcochos en horno, en fussi, en la crock... ¿son distintos?

[yneus 458]

Pues a ver, te puedo comentar de los que he hecho en el horno y la fussi, el de yogur de toda la vida me gusta más al horno, queda la capita de arriba doradita y un poco crujiente y yo creo que la textura me gusta más que en la fussi. El de nata también lo preparé al horno y lo mismo, me gusta más que en la fussi y el de leche condensada también.
Vamos, creo que la respuesta está clara, jajaja, me gustan más al horno, aunque también te digo que la comodidad y seguridad (en cuanto a que salgan bien) de la olla... es infinitamente mejor y el ahorro energético tiene tela ¿no? en el horno hay que tener más cuidado con la temperatura, aunque yo no he tenido muchos problemas siempre me acordaré de un bizcocho al que tuve que operar de urgencia!!!!!
Era uno de leche condensada, lo puse en un molde alargado de silicona y al horno, yo lo veo que sube y que crea la costra demasiado ràpido... se me va a quemar, la masa está líquida dentro, pues nada, bisturí (cuchillo jamonero, entiéndase...) abrir de lado a lado y cerrar el horno, esperar a ver si sobrevive, quedó muy bueno, aunque echó una lengua enorme de masa, la cocción perfecta, ahora, feo no, horroroso el pobre :nodigona:

[Maqui 39.734]

¿Y este en crock pot? Aunque si no lo has hecho nunca en otro sitio, no puedes comparar. No sabes si está más seco porque la crock seca o porque es así el pobre:(

Coincidido contigo en que en el horno tienen mejor textura pero me está surgiendo la duda en este momento ¿será porque en la programable nos pasamos un poquito de cocción? ¿es posible que si encontráramos ese punto exacto quedaran igual? No lo se pero me da en la nariz que probablemente podrían quedar igual si le encontráramos ese puntito de cocción...

Y también coincido en que, sea como fuere, la comodidad de la programable compensa. Si vas con poco tiempo, le vuelcas el batido, le seleccionas el menú... y bizcocho hecho, sin cuidado ninguno.

Cuando estoy con buena disposición, uso el horno:D