Pan de Centeno para DAS

[Madia_Leva 1]

Estoy contigo Orianna. A estas alturas creo que estoy acostumbrada a panes distintos del trigo, a base de probar y probar (espelta, maiz, centeno....). Pero con el alemán ese no puedo. ¡¡¡Y mira que lo he intentado porque además, es blandito!!!!
(Miko: que lo digo sin segundas intenciones. Por lo de alemán. :lol:Que el "alemán" de panadería me encanta, pero estos no.)

[Miko 15.101]

Estoy contigo Orianna. A estas alturas creo que estoy acostumbrada a panes distintos del trigo, a base de probar y probar (espelta, maiz, centeno....). Pero con el alemán ese no puedo. ¡¡¡Y mira que lo he intentado porque además, es blandito!!!!
(Miko: que lo digo sin segundas intenciones. Por lo de alemán. :lol:Que el "alemán" de panadería me encanta, pero estos no.)

Es que tienes un panadero alemán? Claro! como dices que te encanta el "alemán" de panadería! Seguro que le has echado alguno de tus "polvillos" y lo has encantado. Y me refiero a "polvillos mágicos" que luego....... se sacan deducciones que.......

Mejor todavía:....... y si nos pones una foto del "alemán" de panadería y nos das tu receta de cómo lo has encantado? Lo podrías compartir con nosotras y si nos gusta, incluso subirlo al recetario para DAS: (Día de Alemán Solidario, úselo a saciedad). Venga Madia, sé generosa!!!!

[Madia_Leva 1]

¡¡¡Estamos simpáticas hoy, eh!!!!
Si quieres alemanes a saciedad....¡¡¡Ahí van. Tu lo has pedido.....!!!!

%2$s: 

[Miko 15.101]

¡¡¡Estamos simpáticas hoy' date=' eh!!!![/quote']

Estás viendo la final de Champions? No será por alemanes! (Aunque el más guapo es Javi Martínez!!!!)

[Madia_Leva 1]

¿Futbol yoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo?

[gatatana 9]

Chicas,

Hoy me he pasado por el super de CI y he encontrado este pan que segun su coposición es apto total: 94% harina integral de centeno, agua, sal y levadura. Es un pan finito y creo que crujiente. Tambíen habia de la misma marca pero del estilo Wasa que tenía 70 y tantos % de harina integral de centeno y el 20 y tantos % de harina de centeno. Hablo de memoria ya que sólo he comprado el 1º.
¿Alguien puede confirmar que sean aptos para DAS las 2 versiones?

[Madia_Leva 1]

Me temo que no es saciante. Se parece más al wasa que al pan; y el wasa no es saciante. También se parece a unas galletas de centeno que venden en IKEA y que, preguntado WW en su día, dijeron que no son saciantes.
No sólo se trata de que sea mayormente centeno para que sea apto, hay otras variables que también se toman en cuenta. Por ejemplo: la sal. Ejemplo: las palomitas hechas en casa sí son saciantes. Pero las Popitas Zero (sin aceite) para microondas no son aptas para DAS porque tienen un aditivo que lo impide.

[Miko 15.101]

Gracias Madia!

No conozco ese pan pero cuando ayer leí el mensaje, me recordó al Wasa y me hice ilusiones por su composición. El Wasa está claro que no es apto, pero éste, tenía muy buena pinta. Qué pena!

De todas formas, 19% de fibra! Vamos, la que tenga problemas con el Sr. Roca....... debería al menos probarlo. Cualquier ayudita es buena!

[Madia_Leva 1]

A ver: fijo no lo sé. habría que enviar la composición a WW. Pero cuando les preguntas tienes que detallar el % por ciento de todos los ingredientes, incluida la sal. Y hoy por hoy, en las etiquetas, ponen sal (a secas) y ¡¡¡tira millas!!!. Igual que las grasas: ponen "grasas" y punto. Luego WW te dice que no puede calcular porque le faltan las "grasas poliinsaturadas" (o no se qué....).
Por cierto, en la foto no se aprecian la composición nutricional.

[gatatana 9]

La foto es del movil y cuando es de tan cerca sale borrosa, no la puedo mejorar.
Pongo los datos que aparecen en el envase ya que si un 6% hay que repartirlo entre agua , levadura y sal poco puede haber de cada uno. Si alguien pudiera preguntarlo en las reuniones sería fantástico.
Cada 100 g:
calorias 360
proteinas 11
carbohidratos 60 de las cuales azucares 0,9
grasas 2,4 de las cuales saturadas 0,1
fibra 19
sodio 0,6
A mi me parecen unos datos ridiculos de grasas saturadas y de sal, señala que de ambas tienen menos de 0,1g por rebanada que pesa entre 5 y 6 gramos.
La otra variedad no lo tengo tan claro y como no la compré no puedo poner los valores.
Venga a ver si alguie puede preguntarlo, pues me parece una opción muy comoda.
Segun los valores para días normales me salen 2-3 rebanadas 1pp