Arroz al horno de la madre de lola52

[Vicky 30.989]

Este es un arroz delicioso y sencillo que merece la pena probar
El toque de morcilla es buenísimo!
Lo publicó lola52 en el foro y se ha convertido en un habitual en casa Arroz al horno de la madre de lola52







Ingredientes:
- 3 tazas (de café) de arroz (1 taza de café por persona).
- 1/2 kg costilla de cerdo.
- 1 patata.
- 1 bote de garbanzos cocidos.
- 3 morcillas de cebolla.
- 1 cabeza de ajos.
- Aceite de oliva.
- Azafrán o colorante.
- Sal.
- 6 tazas (de café) de agua caliente (el doble cantidad que de arroz) también puedes usar un caldo.
Instrucciones:
1. Encender el horno a 180º e introducir la cazuela dentro con un poco de agua caliente.
2. Freír las patatas loncheadas en sarten y reservar.
3. Freír las costillas en el mismo aceite de las patatas y los dientes de ajo (puedes poner la cabeza entera o bien los ajos sueltos).
4. Cuando están las costillas doraditas añadir el arroz y sofreír un poco.
5. Verter el caldo (caliente), los garbanzos y el azafrán o colorante y la sal.
6. Sacar la cazuela del horno y tirar el agua que tiene dentro. Verter todo y a continuación colocamos la morcilla (si quieres puedes trocearla) y la patata.
7. Introducir al horno durante unos 20 minutos. Pasado el tiempo, sacar del horno y dejar reposar unos minutos y a comer!!





Fuente: lola52


Vicky

[womangirl 6.138]

Que rico se vé:plas::plas::plas:Nunca lo he hecho pero por los ingredientes,a los mios les gusta seguro.

[Maqui 39.734]

:o:o:o:o:o
¡Me he caído de culo!
:o:o:o:o:o
¡Qué bien te ha salido!
:o:o:o:o:o
¡¡¡¡¡Qué fotooooooo!!!!!!!

[lola52 1]

Vicky, que alegría me ha dado ver el arroz de mi madre y más aún de que te gustara.
:beso:

[encarnasao 23.663]

que rico:o se me habia pasado el post.

yo no lo habia probado nunca hasta que lo sacaron en una clase de thermomix, me parecia que no me iba a gustar y estaba rico.
el año pasado visite a una sobrina y tambien nos lo puso y estaba riquisimo.

:plas::plas::beso:

[Xena ( Sena) 20]

q bien y ha quedado...

[Sunflower 172]

Hija pero qué pedazo de platoooooooooooo, me encanta.

[Maryam_ 30]

Te ha quedado estupendo
A mi es uno de los arroces que más me gustan y no sé porqué casi nunca lo hago.

[Gijonesa 1.423]

me encannnnnta... yo lo tengo publicado en el blog... de hace tiempo ya... pero la experta de verdad en este arroz es la suegra de mi hermana, ella me lo enseñó... y... yo me lo quedé...:beso::beso:

[Maqui 39.734]

¿Sabías que se puede hacer también en la olla programable?
como me gusta tanto, lo he hecho bastantes veces... ni punto de comparación con el de referencia!... pero por lo cómodo, bien vale la pena!
:meapunto:Lo acabo de poner en el foro vecino de "ollas programables":)