Coquitos de mi casa

[yneus 458]

Mis coquitos de navidadessss, ya sé que no es Navidad, pero hace poco vi unos en un blog y me acordé de los míos y se me antojaron :lol::lol::lol:

Ya sé que hay muchas recetas de coquitos, pero aún así voy a poner la mía que está muuuu requetewena :dientes: . Son super fáciles de hacer y con las cantidades que pongo salen 8, más o menos, de bocado. Para las navidades preparo muchos más, pero para un día como hoy que son para mi contrario y para mí pues con esto es más que suficiente, (eso si mi hermano o mi padre no los ven antes, que entonces ni los probamos... :lol:)


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Ingredientes para 8 coquitos



65 g de coco
65 gramos de azúcar
1 yema de huevo
3 cucharadas de leche



Elaboración



En un cuenco mezclé todos los ingredientes hasta conseguir una pasta manejable.
Con las manos engrasadas con aceite hice 8 bolitas y las coloqué sobre papel de horno dándoles forma de pirámide con bordes irregulares; con un cuchillo hice unos pequeños surcos para hacer estrías en los lados para que queden más bonitos al hornear.
Los horneé 12 minutos a 180º y los dejé enfriar. (El tiempo de horno es orientativo)



http://2.bp.blogspot.com/-pHm_Y13JnGw/UYvRf2DsGmI/AAAAAAAAKNQ/XqTryaAR3sI/s1600/Coquitos+%25286%2529.jpg

Observaciones

Para hacer más se doblan todas las cantidades proporcionalmente.

Tienen que quedar crujientitos por fuera y cremosos por dentro, por eso tenemos que tener cuidado con el horno, hay que tomarle el punto.

[Maqui 39.734]

:o¡¡¡¡¡¡¡¡Yneeeee, pero si son mejores que los que venden en las pastelerías!!!!!:plas::plas:
¡¡¡¡Ohhh, me estoy imaginando saboreando uno...hummmmm!!!! ¡qué ricosssssss!:plas::plas:
¡¡¡¡Pero si es que están perfectos!!!!!:o:o:o

[yneus 458]

Gracias guapiiiiii , pero son peques ¿eh?, no creas que son como los grandotes que venden, los que ocupan la palma de la mano, estos son coquitos, del tamaño de una nuez peque , que bien me explico!!!!!

[Simpa 28.507]

Hayyyy con lo que me gustan a mí los coquitos y todo lo que lleve coco me encantaaaa

[yneus 458]

Simpaaaaa, pues aquí tienes los que quieras

[Maqui 39.734]

Gracias guapiiiiii ' date=' pero son peques ¿eh?, no creas que son como los grandotes que venden, los que ocupan la palma de la mano, estos son coquitos, del tamaño de una nuez peque , que bien me explico!!!!![/quote']
Esos son los que yo conozco, pequeños. Me suelen gustar, unos más que otros, porque como todo, hay mejores recetas y seguramente, la tuya, de lo mejorcito que habré probado:):up:

[s-o-n-i-a 24]

que ricos los coquitos y casi que apetecen ahora más que en navidades, que andamos cansados de tantos dulces

[yneus 458]

Esos son los que yo conozco' date=' pequeños. Me suelen gustar, unos más que otros, porque como todo, hay mejores recetas y seguramente, la tuya, de lo mejorcito que habré probado:):up:[/quote']

En casa esta ha sido la receta definitiva, como ya te comenté, los que vienen con harina o fécula de patata me dan un repelusillo... si pudieras probarlos, lo malo es lo graso que es el coco

que ricos los coquitos y casi que apetecen ahora más que en navidades' date=' que andamos cansados de tantos dulces[/quote']

Jajajaja, ya te digo Sonia, a mi se me antojaron por verlos en un blog, por eso compré un paquetito de coco , de todas maneras esto es un "obligado" en casa para las Navidades, ya me lo piden antes de que lleguen...

[CAT4 3]

No soy muy de coco pero los haré seguro por que tienen una pinta , gracias

[til 3]

Dáme unoooooo