Croquetas de bacon a los dos quesos

[burbuja_84 2]

Que Croquetas mas ricas, son muy cremosas y tienen un sabor a bacon que me encanta. Salen bastantes, y congelan muy bien. Y ademas son muy sencillas de elaborar. Las podemos servir para una comida o una cena acompañada de mas cosas de picoteo. La receta del blog La Juani de Ana Sevilla.




Ingredientes:


200 gr. bacón en lonchas o tiras
50 gr. cebolla
30 gr. mantequilla
30 gr. aceite oliva
100 gr. harina normal de trigo
450 gr. leche
Nuez moscada
Pimienta
1 cta. sal
3 lonchas queso semi-curado (75 gr.)
50 gr. queso de untar
Huevo y pan rallado (puede ser con ajo y perejil)


Elaboración:


Picar el bacón en trozos con 5 golpes de turbo. Reservar.
Sin lavar el vaso, cebolla, mantequilla y aceite, 2 seg. vel.5. Añadir una cucharada de la picada de bacón y sofreír, 8 min. Varoma, vel.3. Añadir la harina, 3 min. 100º, vel.4.
Agregar la leche, nuez moscada, pimienta y sal, 5-6 min. 100º, vel.4. (El tiempo dependerá de lo fría que esté la leche).
Queso en lonchas, de untar y picada de bacón, 10 seg. vel.6. Dejar enfriar varias horas dentro de una manga, formar las croquetas, pasándolas por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite bien caliente.

[piliaf2000 13]

Tienen que estar riquísimas

:plas:

[encarnasao 23.663]

que ricas, pero no debo comerlas:(
:plas::plas::plas::beso:

[Maqui 39.734]

¡¡Pones unas cosas de ricas y de bonitas, me encantan todos tus posts!!:plas::plas:

[burbuja_84 2]

que ricas, pero no debo comerlas:(
:plas::plas::plas::beso:

Lo siento:( Que lastima, porq estan muy ricas.

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¡¡Pones unas cosas de ricas y de bonitas' date=' me encantan todos tus posts!!:plas::plas:[/quote']
Jajaja gracias maquineta. siempre me sacas una sonrisa

[ruthi 2]

Madre mia.... me dejas sin palabras:plas:

[Maqui 39.734]

:nodigona:Volví a entrar, je, je, es que soy cotilla sin remedio... por volver a ver las croquetas:porfavor:

[Nosinmihorno 2]

Jajaja Maquineta, yo te entiendo, tienen muy buena pinta!

me guardo la receta, gracias burbuja!

[Maqui 39.734]

Jajaja Maquineta, yo te entiendo, tienen muy buena pinta!

me guardo la receta, gracias burbuja!

Las vengo a ver:)...
porque otra cosa no me queda...
adios a los fritos:grrr:
con lo que me gustan las croquetis, el pollo empanao...

[Nosinmihorno 2]

Las vengo a ver:)...
porque otra cosa no me queda...
adios a los fritos:grrr:
con lo que me gustan las croquetis, el pollo empanao...

Jajaja pobreee
Siempre puedes hacerlas al horno 15 minutos por cada lado a 180 grados y pinceladas con aceite... Eso si, aunque mucha gente dice que quedan igual que fritas, no son lo mismo según mi experiencia, se quedan bandurrias y poco crujientes, pero para quitarte el mono croquetero puede valer...