Bollitos de reyes

[Cece 19.758]

No me acuerdo de quien copie esta receta o la idea , mecachis..., tampoco sí ya os la puse, creo que no porque no la tenía guardada sino en un papelucho por ahí.
Bueno, na, a lo que iba: los hice con la misma masa que el roscón de reyes, pero la masa la hice en la Che-o-matic que me da menos tarea para limpiarla que la TMX

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BOLLITOS de Reyes en Chef-o-Matic

Harina de fuerza: 300 grs.
Levadura prensada fresca de panadería: 15 grs.
Azúcar glas: 60 grs.
Mantequilla: 35 grs.
Leche: 65 grs.
Huevos: 1
Agua de azahar: 15 grs. (no esencia de azahar)
Ralladura de 1/2 naranja ó limón (que no lleve nada de blanco)
Una pizca de sal

Diluir la levadura en la leche templada y ponerla en la cubeta. Añadir el huevo un poco batido, la ralladura de naranja o limón, el agua de azahar, la mantequilla derretida, y el azúcar glass. Encima poner la harina con la pizca de sal.
Menú 51 dos veces. Dejar levar (dentro o fuera, como queráis, yo lo dejé fuera tapado con un film). Cuando doble su volumen hacer los bollitos, ponerlos sobre la bandeja de horno en la que habremos puesto papel parafinado. Dejar levar un poco. Hacerles una rajita en medio, pintar con huevo batido y ponerle el azúcar de adorno (es azúcar normal mojado un poco). Le puse unos fideos de chocolate y colores pero no quedó muy allá, jejej. Hornear con horno precalentado, calor arriba y abajo. No recuerdo el tiempo, eso lo vais mirando a ojo. Me salieron cuatro grandecitos, de ración de desayuno, vamos, pa mojar y mojar y que no quede gota de caldo en el tazón. OJO: meter un cacharro con agua en el horno para que guarde humedad.

NOTA: Cuando estén fríos si sobran, conviene envolverlo en plástico para que no se sequen y no pierda esponjosidad.

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[Maqui 39.734]

¡¡¡¡Por diosssss,
por diossss y la virgen maríaaaaa!!!!!:o:o:o
¡Quién pillara uno para el desayuno, lujazoooooo!:plas::plas:

[Marinatillas 5]

Qué delicia!!!!!!

[yneus 458]

Me encantan, lo buenos que están los bollitos así, lo malo es que son adictivos y cuando se acaban :lol:

[s-o-n-i-a 24]

que delicia!! como tenían que oler!!

[baldo31 17.943]

Qué ricos!!!! Mojar y mojar, pero en tazón de los grandotes... uffffff

[julycar 4]

:) que ricossssssss :plas:

[Simpa 28.507]

Yo me pido uno si te quedan

[Cece 19.758]

Ya no queda, se los zampó mi gente en un visto y no visto

[yneus 458]

Ya no queda' date=' se los zampó mi gente en un visto y no visto [/quote']

:lol: que bonito eh?? y tú poniéndonos los dientes largos :beso: