Estabilizante para nata en Aldi

[KELLA 0]

A quien pueda interesarle:
Acabo de ver el catálogo y estará disponible a partir del 18 de Mayo por 0,49€.

[ruthi 2]

Es lo mismo que el cremor tártaro??????

[mariapatinete 4]

para que sirve?????

[Nosinmihorno 2]

gracias por avisar, supongo que ayudará a que la nata se quede más firme durante más tiempo, no?

[Morgana65 40]

Muchas gracias por la informació

[KELLA 0]

Si es para que la nata montada se mantenga consistente por más tiempo, ya sabéis el truco de ponerle un cucharita de queso tipo Philadelphia y haría más o menos el mismo efecto, pero por ese precio , quien se resiste a probarlo?

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El cremor tártaro se suele poner en bizcochos y merengues, no se qué pasaría con la nata... Pero no es lo mismo .

[ruspuru 0]

Habrá que probarlo.
Gracias.

[JosefinaGonzález 17]

Efectivamente tienen estabilizante y tambien, el "Tortenguss" rojo y transparente , es el coagulante que se utiliza para cubrir las tartas de frutos rojos y para los demas (ejemplo, platanos, kiwis, melocotón.. etc...).

Os pongo dos ejemplos de tartas mias que llevan rojo:

Tarta de fresas



Tarta de trufa y platano con frambuesas