Tortitas americanas de ACEC

[AsiCocinamosEnCasa 0]

Mis hijos tenían muchas ganas de tortitas y a mi, que me cuesta poco meterme en la cocina, me ha parecido genial. Con azúcar, miel, mermelada, sirope, nutella,... ¡Cómo disfrutan!
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Ingredientes

• 210gr de harina
  
• 5 cucharaditas de levadura en polvo
  
• 2 cucharadas soperas de azúcar
  
• 300ml de leche
  
• 110ml de agua
  
• Una pizca de sal
  
• 3 huevos
  
• 75gr de mantequilla
  

Elaboración

Añadiremos todos los ingredientes a un bol alto y los batiremos bien, es importante que no queden grumos. Debería de quedarnos una masa líquida pero consistente.


Para no pasarnos demasiado tiempo haciéndolos, lo ideal es poder hacer más de una a la vez. Yo uso 2 sartenes pequeñas (de unos 14cm), cada una en un fuego, y así adelanto mucho.


Hacemos lo siguiente. Primero calentamos al microondas un poco de margarina, para ir impregnando con un pincel de silicona las sartenes cada vez que vayamos a poner una tortita. Con el fuego a media temperatura, ponemos una cantidad suficiente de masa como para que ocupe unos 12-14cm y la dejamos hacerse. Veremos que empezarán a salir burbujitas en la masa. Cuando tengas la masa bastante llena de ellas significará que ya está lista para darle la vuelta. Lo haremos con cuidado con una espátula. Esperamos otros 30 segunditos-1 minuto como máximo y fuera.


La cantidad de cosas que se pueden hacer con ellas es increíble, dan muchísimo juego. Os dejo unas fotos (no mías, son sacadas de Google) con ejemplos de preparación, que me han parecido muy ilustrativas. ¿Quién tiene hambre?

[Guaxa 4.302]

buenisimas, yo las hice esta semana, salen de vicio:plas::plas:

[Nosinmihorno 2]

qué ricas!! gracias por la receta

[AsiCocinamosEnCasa 0]

gracias

[ALICIAGO 1]

trtitas

:babas:que ricas por dios¡¡¡¡

[cocinaor 0]

Nunca las había comido, las preparé ayer y creo que va a ser difícil que no me las haga todas las mañanas jeje.

Gracias!

[Ampaaro 10]

Qué ricas, tienen una pinta estupenda, perfectas para el desayuno o una buena merienda. Tomo nota, gracias por la receta. :up:

[AsiCocinamosEnCasa 0]

Nunca las había comido, las preparé ayer y creo que va a ser difícil que no me las haga todas las mañanas jeje.

Gracias!

Gracias a todos, de verdad.
Yo las comí por primera vez hace unos meses, pero desde que lo hice mis hijos me las piden a menudo y están muy buenas!!

[s-o-n-i-a 24]

Alguna vez las he preparo y les vuelven locos, que ricas se ven las tuyas!

[Uro 23]

Nunca las había comido, las preparé ayer y creo que va a ser difícil que no me las haga todas las mañanas jeje.

Gracias!

Te aconsejo la versión preferida por los norteamericanos. Bien untaditas de mantequilla y sirope de arce. No tienen parangón.