Tiramisú express con nata

[Nosinmihorno 2]

Tiramisú express con nata


Esta receta de tiramisú es muy sencilla y se hace en tiempo record, lleva café, bizcochos de soletilla, nata, queso crema y cacao en polvo. ¡Qué bueno!






El otro día estaba haciendo los Pappardelle alla Norma y se me ocurrió hacer un postre rápido e italiano como la comida, de paso usaba los bizcochos de soletilla que se estaban quedando secos en el cajón...

He servido el tiramisú en 4 vasos para hacer porciones individuales, así te quitas la molestia de cortar y pasar a un plato sudando la gota gorda para que no se destroce por el camino.

Por si no conoces la historia de este postre, nació en Venecia y su popularidad subió como la espuma gracias al efecto reanimador de la cafeína y el cacao que tenía sobre los viajeros que visitaban la ciudad.

El nombre viene de la palabra veneciana tirame sù que significa metafóricamente hazme feliz. Así pues, vamos a por la receta de la felicidad!

Tiramisú (para 4 personas)

• 4 vasos transparentes
  
• 12 bizcochos de soletilla
  
• 1 brick pequeño de nata montada (200 ml) muy frío
  
• 3 cucharaditas + 1 cucharadita de azúcar
  
• 1 vaso de café
  
• 50 gr de queso crema
  
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)
  
• 1 cucharadita de azúcar glass
  

1. Preparamos el café, añadimos una cucharadita de azúcar, removemos y dejamos enfriar.


2. Echamos la nata en el vaso bien frío con la mariposa y batimos a velocidad 3, no programamos tiempo porque puede pasarse de montado y hacerse mantequilla, así que hay que estar atento. Cuando esté firme pero no en exceso paramos de batir.


3. Añadimos el azúcar y el queso crema y seguimos batiendo a velocidad 3 hasta que el queso quede bien incorporado y sin grumos.


4. Ponemos una soletilla troceada en el fondo de cada vaso y añadimos unas cucharaditas de café hasta que se empape el bizcocho. Aplastamos ligeramente con una cuchara.


5. Ponemos una cucharada de la nata y aplastamos un poco con la cuchara.


6. Repetimos los pasos 4 y 5 un par de veces más.


7. Espolvoreamos el cacao por encima con ayuda de un colador.


8. Espolvoreamos el azúcar glass por encima del cacao.


9. Dejamos reposar en la nevera al menos media hora.


¡Ñam!

http://nosinmihorno.blogspot.com/2013/05/tiramisu-express-nata.html

[samuntada 0]

:plas:me la apunto:D me parece una idea genial:up:

[Yasmina 4.495]

Que rico ¡¡yo sin huevo nunca lo e echo lo tengo probar ...

[Xena ( Sena) 20]

q buena pinta ese vaso.....Yo tbn hago 2, sin huevos, uno con nata y otro sin nata, pero los dos con mascarpone y quedan muy buenos tbn y muy rápidos y siempre gusta el tiramisú y mucho mejor sin huevos;)

[Maqui 39.734]

La segunda foto se sale de la pantalla... Oye, pues no da casi trabajo, se puede hacer para uno solo!

[Nosinmihorno 2]

Yasmina, Samuntada, espero que os animéis a hacerlo y si tenéis mascarpone por casa echárselo mejor como dice Sena, aunque con el queso crema también estaba rico :beso:

Sena, gracias por el consejo! Una pregunta ¿qué bizcocho usas, soletilla o bizcochos de esos duros? Yo he probado con soletillas y con los duros y casi prefiero con soletillas como esta receta pero no sé si es por el relleno de nata de esta vez.

Maqui, tardé 10 minutos en hacerlo! Prueba a hacerlo y te das un caprichito.

[Maqui 39.734]

¿Caprichito?¡Un homenaje en toda regla!:beso:

[pasangara 27]

Hmmmm.......así parecido lo hago y lo presento yo, cada uno con su copa, y tienes un postre 10 en tiempo récord!.........:up:

[Nosinmihorno 2]

Hmmmm.......así parecido lo hago y lo presento yo' date= cada uno con su copa, y tienes un postre 10 en tiempo récord!.........:up:

Ah si?? La tienes en el foro? Voy a cotillearte el blog a ver si lo encuentro y cojo ideas de tu receta para mejorar la mía, con tu permiso!

[boir 24]

yo tambien lo hago muy parecido ,,receta de cane expres desde entonces no lo cambio,,,,el tuyo esta genial y las fotos preciosa.