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Macarons de menta y chocolate.

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Rebeca Cocinitas

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Rebeca Cocinitas

Holaaaa a todos!!! Bueno antes de nada, decir que son mis 3º intento de macaron jajaja, por dios ,que guerra me han dado...
Aun así, tengo que matizar muchas cosas, pero bueno, pienso que la pinta no esta tan mal no??
El sabor es especial, ya que la menta sabemos que es un sabor fuerte y que tiene que gustar, pero gracias al chocolate, de la otro toque. Yo espero que os gusten, en casa volaron, parecían macarons voladores cuando quise mirar el plato no había ni uno:o. Ahora que ya van encaminándose a unos macarons perfectos como digo yo, ya os pondre mas recetas, por que cabezona soy un rato y la verdad, no desisto tan rápido.:beso:[ATTACH=CONFIG]10401[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]10402[/ATTACH]
www.rebecacocinitas.com


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Yo me tengo que atrever un día....tengo hasta el tapete para hacerlos :lol::lol::lol::lol: Y la verdad es que la mezcla menta y chocolate, me parece perfecta...igual que chocolate y naranja....Pero te han salido muy bien...no sabia yo que eran complicados:coqueta::coqueta::coqueta: con decirte que tampoco sabia que eran tan conocidos y franceses...mira que empecé a oír hablar de ellos tanto desde hace unos años aquí en España...mira que me paso igual con la vichyssoise...:lol::lol::lol::lol: me preguntaba todo el mundo como se hacia....8)8)8)8) Son tópicos, a ser francesa pues comería esa sopa sin parar, aunque al revés también pasa, al principio los amigos me preguntaban que tal la paella?


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Rebeca Cocinitas

Hola nosfe!! Muchas gracias por tu comentario!! Pues anímate ya veras que ricos, eso si como dije antes en mi tercer intento salio lo que ves y aun así no están perfectos, dichosos macarons.. pero están de buenos.....
Tu eres francesa¿???.:)

Uis ojala supiera yo de todos los platos de allí me encanta cada cosita que hacen.
Si tienes tapete para los macarons es lo mejor de lo mejor, yo tengo muchísimas ganas de comprarme uno, por que la verdad que estar siempre dibujando circulitos en el papel es un poco rollo jajajaj. Un Saluditoo:D

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Ni que lo digas Yasmina!!!Por dios que de sudores hasta que salio algo en clave jajajaj, es lo que tiene la repostería que dificil es un rato... Un besito y muchas gracias por tu comentario.:beso:


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Eduardo Soler

Te salieon bien:plas:, ¿tienes horno eléctrico?, es una receta difícil, yo también renegué bastante y me salieron recién a la tercera vez, escribí hace un tiempo un post relatando toda la experiencia adquirida, puedes leerlo en mi blog en la parte de pastelería o bien en las recetas de este foro.


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Rebeca Cocinitas

Hola!! Gracias por el comentario eduardo, pues mi horno es eléctrico y para estas cosas me funciona muy bien la verdad, pero reconozco que aunque tengas un buen horno como no hagas bien lo demás .. me pasa el desastre de macarons jajaja voy a leer tu experiencia seguro que me rio un rato por que me recordara la mía! Un saludo

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Pues en una tiendecita que tenemos por aqui en Malaga, pero creo recordar que tu estas en Madrid no? o en Toledo ya me lio jajajajaj te lo digo por que si estas en Madrid tiene que haber muchísimas tiendas, y en Toledo nose si habrá yo supongo que alguna pero no conozco Toledo. Si necesitas ayuda para encontrarlo si quieres te hecho una mano!! Ya me dices un besitooo:)


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Pues en una tiendecita que tenemos por aqui en Malaga' date=' pero creo recordar que tu estas en Madrid no? o en Toledo ya me lio jajajajaj te lo digo por que si estas en Madrid tiene que haber muchísimas tiendas, y en Toledo nose si habrá yo supongo que alguna pero no conozco Toledo. Si necesitas ayuda para encontrarlo si quieres te hecho una mano!! Ya me dices un besitooo:)[/quote']

Soy madrileña aunque llevo dos años en Toledo, pero no Toledo Toledo, vivo en un pueblo a 5km de Madrid y suelo hacer vida en Madrid. Sé que hay mil tiendecitas por Madrid, antes de ir miraré en Internet a ver si lo tienen porque en el Taste of America de Getafe no lo tienen :(.

Gracias Rebeca!!

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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