Gofres de Chocolate y Fresas

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Gofres de Chocolate y Fresas

( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )


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Ingredientes :
( Para 7 Gofres )


100 gr. de Mantequilla.
3 Huevos Grandes.
60 gr. de Azúcar.
400 ml. de Leche.
180 gr. de Harina
20 gr. de Cacao
50 gr. de Chocolate Negro.
2 Cucharaditas de Levadura Química.
1 Pizca de Sal.

Decorar :


Fresas.
Crema de Nubes con sabor a Frambuesas
Hojas de Menta.


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Para empezar derretimos la mantequilla en el microondas, una vez derretida la dejamos templar uno o dos minutos. A continuación en un bol añadimos la leche y los huevos. Batimos. Seguidamente incorporamos la mantequilla y volvemos a batir hasta que queden los ingredientes bien integrados.
Cogemos los ingredientes secos ( harina, cacao, levadura y sal ), los tamizamos y los vamos incorporando poco a poco a la mezcla de leche, huevos y mantequilla, sin dejar de batir a velocidad media hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
Por último troceamos el chocolate y le derretimos en el microondas. Una vez fundido lo añadimos a la mezcla final y mezclamos hasta que quede bien integrado.
Ponemos los moldes de gofres sobre la bandeja del horno y con un cazo vertemos la mezcla con cuidado sobre ellos .
Horno a 220º C durante 10 minutos o hasta que observemos la masa ya esta hecha. Retiramos del horno, dejamos unos minutos a que se enfríen y desmoldamos dando la vuelta al molde sobre la bandeja forrada con papel para horno. Volvemos a meter en el horno otros 5 minutos mas para que se acaben de hacer por el otro lado.
Pasado este tiempo retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente sobre unas rejillas.
Una vez fríos podemos decorar con fresas, frambuesas, nata montada o lo que mas nos guste !!!!!!
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http://www.lareposteriademiguel.com/2013/05/gofres-de-chocolate-y-fresas.html

[Lidema 0]

Un 10 para esta receta!!!!

[Nosinmihorno 2]

Un 20 para esta receta , 10 la receta y 10 el pedazo de concurso:babas:.

[silviast 0]

Vaya pinta tiene, tiene que estar deliciosa

[s-o-n-i-a 24]

Si ya los gofres están rico de la manera normal, de chocolate.... Ains no quiero pensarlo!!