Jump to content

Mermelada De Fresas

Puntuar este tema:


Recommended Posts


MERMELADA DE FRESAS

Para aprovechar las fresas antes de que se agoten nada mejor que hacer mermelada.




4jruqa.jpg


Ingredientes:

* 700 gr. de fresas maduras

* 300 gr. de azúcar

* Zumo de 1 limón

Elaboración:

Troceamos las fresas limpias y sin pedúnculo en el procesador de alimentos.

Las ponemos en el cuenco con la batidora flexible en velocidad 1 y las llevamos a ebullición lenta durante 14 minutos.

Ponemos la velocidad a 0 y añadimos el zumo de limón y el azúcar. Seguimos removiendo hasta disolver el azúcar.

Hervimos 9 minutos a 120ºC, eliminamos la espuma, reducimos la temperatura a 100ºC y comprobamos el punto de cuajo, cuando está a nuestro gusto envasamos en tarros esterilizados.

Queda deliciosa sobre unas tostadas de pan casero.

2va0cnb.jpg

Si se van a consumir pronto, basta con poner los tarros boca abajo hasta que se enfríen. Si deseamos que duren mucho tiempo, hervimos los tarros en una olla con agua durante 15 minutos. dejamos enfriar en la misma agua y posteriormente almacenamos en lugar seco y oscuro.

Si se desea una textura muy fina, pasar por el tamiz antes de envasar.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Que rica está esta mermelada' date=' yo hice también hace poco, compré una caja por 1 euro solo para hacer mermelada.:plas:[/quote']

Merece la pena hacerla cuando las frutas están baratas. Saludos.

Hala, qué ricura!!!

Voy a ver si encuentro fresitas baratitas y la preparo este finde


La verdad es que sale muy rica. :beso:
Probar a poner un clavo de olor para aproximadamente 2 kg de fruta...8)


Si, yo a veces le pongo clavo y también canela, le va muy bien.

Enlace al post
Compartir en otros sitios

:babas:Que buena!! y a mi que no me ha dado por hacerla nunca!! debe ser que me gustan tanto las fresas de postre que no me las guardo para mermelada. Ya quisiera yo Angel encontrar una caja a 1€!! Lo más baratas que las he comprado han sido a 2,99 la caja:nodigona:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

:meapunto:¡Esas tostadas son un tesoro!:beso::beso::beso::beso:


Tú si que eres un tesoro. :beso::beso:

:babas:Que buena!! y a mi que no me ha dado por hacerla nunca!! debe ser que me gustan tanto las fresas de postre que no me las guardo para mermelada. Ya quisiera yo Angel encontrar una caja a 1€!! Lo más baratas que las he comprado han sido a 2' date='99 la caja:nodigona:[/quote']

Van bajando de precio conforme se va pasando su temporada, quizás ahí con el frío duren más tiempo, aquí es que ya están demasiado maduras y se pasan en un día, por eso las ponen muy baratas; ya lo que hay son cerezas y paraguayos, estos en cambio están ahora caros y habrá que esperar para hacer dulces con ellos. ;)

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...