Tarta (Guinnes) franciscane.

[encarnasao 23.663]

Quiero hacer la Tarta Guinnes para hoy.
pero pienso que es muy grande y en mi casa no podemos comer mas de un trocito cada uno.
las que la habeis hecho, sale muy grande? creeis que se puede hacer la mitad de los ingredientes?

gracias:beso:

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Bueno pues ya la he hecho y la hemos comido
la he hecho entera y he intentao que mis hijos se lleven casi todo lo que quedaba.

muy rica:dientes: ahora, esta no es pa diabetico, madre mia!!! cuanta azucar:o
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eso si me ha sobrado mucha crema, sabeis si la puedo congelar? no he querido ponerle toda por que ya tenia bastantes calorias.

gracias:beso::beso:

[Missis 10.703]

Yo de tí la haría en dos recipientes y congelaría una:D

Lo que si recuerdo de ella ... es que al día siguiente estaba mucho mejor:dientes: de sabor....

[Maqui 39.734]

Pues la idea de Missis no está nada mal... y te das un homenaje dos veces... aunque sea poquito cada vez:)

[encarnasao 23.663]

lo malo es que no tengo sitio en el congelados:grrr:

ya, lo he leido en la receta pero lo he pensado ahora por que estan los chicos en casa y ayer decian que no iban a venir.

gracias guapas:beso:

[covaro 13.422]

No la hice nunca...es como un bizcocho??

[encarnasao 23.663]

si en un bizcocho.

[Mina2012 1.521]

¡Qué bonita te ha quedado!

Yo recuerdo haberla hecho una vez. Bueno, dos. Pero la primera no cuenta que fue un desastre. Me pasé de bicarbonato y de llenar el molde y no veáis cuando miré y aquello se salía por todos los lados.

¿Podrías poner la receta? Luego busco el enlace de donde la saqué yo y lo paso por si tiene algo diferente.

[Juanjo84 10]

Pues te ha quedado estupenda!!

[encarnasao 23.663]

perdon:porfavor:
no es la mia, que mas quisiera, la he buscao para que la viese cova. la mia esta ahora en el horno.

te pongo la receta de velocidad cuchara.

[h=1]Tarta Guinnes[/h] Ingredientes:
250gr de harina de repostería o de trigo normal
75gr de cacao en polvo Valor
400gr de azúcar
2 cucharaditas y media de bicarbonato
250ml de cerveza negra Guinness
250gr de mantequilla a temperatura ambiente -yo usé

Kerrygold
140gr de nata liquida para montar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
Para el frosting:
300gr queso de untar tipo Philadelfia
150gr de azúcar glass
350gr nata líquida para montar
Preparación:
1.- Vierte en el vaso de la thermomix, la harina, el cacao, el azúcar y las dos cucharaditas y media de bicarbonato y mezcla todo 15 segundos en velocidad 5. Reserva
2.- Pon en el vaso la cerveza y la mantequilla a temperatura ambiente, y mezcla 3 minutos, 50º, velocidad 2, -no te preocupes si no alcanzas la temperatura que ponemos, es solo para que se caliente un poco la mezcla y se integre bien-.
3.- Añade a lo anterior la nata, la vainilla y los huevos y bate 15-30 segundos en velocidad 2 y medio.
4.- Ahora pon la Thermomix en velocidad 3 sin programar tiempo y ve incorporando la mezcla de harina, azúcar y bicarbonato reservada, hasta que veas que está bien mezclada. Vierte en un molde previamente engrasado, yo siempre lo forro con papel de hornear, así es más fácil desmoldar.
5.- Hornéa a 180º durante unos 50 minutos aprox. Comprueba que está bien cocido metiendo un palito, si sale seco, es que está perfecto El Frosting:
1.- Echa el azúcar y hazlo glas programando 30 segundos en velocidad progresiva 5-9.
2.- Programa velocidad 3, sin tiempo y ve agregando el queso de untar por el bocal. Reserva.
3.- Pon la mariposa en las cuchillas y echa la nata muyyyyyyy fría, monta en velocidad 3 y medio sin programar tiempo, deberás estar muy atento para que no se te pase y hagas mantequilla.
4.- Une la nata montada y la mezcla de glas con en queso de untar con movimientos envolventes, ya puedes untarlo sobre tu tarta Guinnes.
Resultado una tarta deliciosa!!! Anímate a probar un trocito. Para mi pasa a ser una de las imprescindibles cuando venga alguien a casa.No apta para dietas hipocalóricas!!!!

[mbetti 0]

Puedes hacerla tranquilamente con la mitad de ingredientes,asi te sale más finita y no llena tanto.

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Covaro, queda un poco más contundente que un bizcocho, digamos que un camino intermedio entre brownie y bizcocho, pruebalo, te va a encantar. Yo lo llevé al concurso gastronómico que hicieron en Navidad en la escuela de idiomas, la tarta voló en 5 minutos y eso que hice una tarta grande doblando las cantidades. Gané el concruso.....