Tarta de cumple de mi hijo

[saskia7 0]

Hoy es el cumple de mi hijo Guillermo, 22 añazos ya. Como le gusta mucho la serie "Padre de Familia", le hice esta tarta. Le encantó.
La receta no está adaptada a la Thermomix, pero es que... me siento más cómoda en este foro
Les dejo de tarea a las expertas la adaptación a la TH y la MC


Ingredientes:


Para el bizcocho:


6 huevos
6 cdas de azúcar
6 cdas de harina


Para la crema de relleno:


2 yemas
2 cdas colmadas de harina
3 cdas de azúcar
1/2 litro de leche


Para la cobertura:


1 tarrina de margarina
azúcar al gusto
un chorro de nata líquida
2 gotas de esencia de naranja
chocolate en polvo (para la oscura)


Preparación:


Bizcocho:


Se baten las claras a punto de nieve firme, se añade el azúcar poco a poco sin dejar de batir, luego las yemas una a una y por último la harina tamizada que se mezcla con movimientos envolventes.


Echar en el molde engrasado y cocer a 180ºC hasta que esté listo, (la prueba del palillo).


Una vez frío se parte a la mitad y se rellena con crema pastelera y se adorna al gusto.


Crema pastelera:


Se ponen las yemas en un recipiente que pueda ir al fuego y se les añade el azúcar mezclando bien con varillas; luego se añade la harina y por último la leche poco a poco y removiendo. Se pone al fuego bajo y sin dejar de remover se espera hasta que hierva y espese. Se deja enfriar antes de usarla en el relleno.


Crema de mantequilla para el adorno:


Se mezcla la margarina a temperatura ambiente con el azúcar al gusto, la nata y la esencia de naranja. Se cubre toda la tarta con ella.


Se reserva una parte que se mezcla con chocolate y se adorna con manga pastelera.
La cara de Peter la hice según la técnica que explicó Atina. No está del todo lograda, pero la hice a toda prisa y ¡que caray es la primera y lo importante es el abrazo gigante que me dio mi hijo al verla!

[fragina 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo



Te ha quedado estupenda!!!

A mi hijo de 21 también le encanta el tío este

Debe ser cosa de la edad, porque mira que es cutre el tío!

Felicidades por el hombretón

[bruja_69 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

Está perfecta, no seas tan exigente, además que como tú bien dices, lo que más te compensa es ese abrazoteee, pero la tarta te ha quedado genial de todas formas, felicidades a tu niño guapa,

[KELLA 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

Guau, te ha quedado de lujo............el dibujo muy limpito
Felicidades

[Invitado]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

Está fantástica!! Enhorabuena!!!!Por la tarta y por los años de tu hijo!!!

[runa34 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

Felicidades a tu hijo y felicidades para ti por la tarta que te ha quedado fenomenal

[saskia7 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

Gracias a todas, guapas

[carmen1969 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

esta preciosa felicidades

[monicaff 1]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

¡Qué chula la tarta!!!
Y felicidades a tu "niño"

[robotic_87 0]

Re: Tarta de cumple de mi hijo

jajaja qué grande Peter Griffin (el de la tarta) Zas!! en toa la boca!! xDDDD

Y qué buena pinta tiene esa tarta, manda un cachito jajaja