Macarrones con tomate... todo en la TMX!

[Maqui 39.734]

¡Jelouuuus!
En los años que tengo mi TMX (desde 2006), hoy es la primera vez que he hecho una receta de macarrones... con la cocción de pasta incluida:o

¡Pues oye, salen ricos!
La cara de asombro es porque había leído que alguna gente no quedaba conforme, y creí que yo estaría en ese grupo:grrr:
:)Pero no:)



Fuente: Libro Imprescindible, Thermomix 31, de Vorwerk


Ingredientes:

125 g de parmesano
100 g de jamón serrano picadito
120 g de cebolla en trozos
1 ajo grande o 2 pequeños
60 g de AOVE
400 g de tomate triturado
1/ 2 cucharadita de sal
1/ 2 cucharadita de orégano
425 g de agua
250 g de macarrones


Preparación:

1.- Ponga en el vaso el queso y rállelo programando 10 segundos, velocidad 10. Retire del vaso y reserve.
2.- Sin lavar el vaso, trocee el jamón. Sitúe el selector de velocidad en posición vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve.
3.- Sin lavar el vaso, trocee el chorizo. Sitúe el selector de velocidad en posición vaso cerrado y dé 4 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve junto con el jamón (yo no puse)
4.- Ponga en el vaso la cebolla (yo añadí un par de dientes de ajo pequeños) y trocee programando 4 segundos, velocidad 4.
5.- Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
6.- Incorpore el tomate, la sal y el orégano. Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
7.- Agregue el chorizo y el jamón reservados. Programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
8.- Añada el agua y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
9.- Cuando acabe el tiempo programado, incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Sirva los macarrones espolvoreados con el queso rallado.
Sugerencia: Si lo desea, puede gratinar los macarrones unos minutos en el horno.

[Icook 7.724]

Pues mira por donde, voy a probarlos, aunque yo tengo la cook&mix, intentaré hacerlos, porque también había leído por ahí que no gustaban...
Lo que me hace gracia es que debes tener en vez de cocina, sala de máquinas, porque las tienes todas Maquineta, haces honor a tu nombre, que suerte....
Me parece que te he leído recetas con todo tipo de artilugios, quien pudiera..



Enviado desde mi iPad con Tapatalk HD

[Xena ( Sena) 20]

quedan bien, yo hago los de cane y a mi si me gustan...y como en las olla pro...q lo ponemos todo junto..., y te han quedado muy bien y las fotos como siempre...

[Maqui 39.734]

Pues mira por donde, voy a probarlos, aunque yo tengo la cook&mix, intentaré hacerlos, porque también había leído por ahí que no gustaban...
Lo que me hace gracia es que debes tener en vez de cocina, sala de máquinas, porque las tienes todas Maquineta, haces honor a tu nombre, que suerte....
Me parece que te he leído recetas con todo tipo de artilugios, quien pudiera..

Si tiene mariposa podrás hacerlos, yo creo que sin problema... es que algunos se rompen, pocos.
Pues es verdad que tengo electrodomésticos, quizá como muchas foreras, pero es que los uso todos:D

quedan bien' date=' yo hago los de cane y a mi si me gustan...y como en las olla pro...q lo ponemos todo junto..., y te han quedado muy bien y las fotos como siempre...[/quote']
Una vez tú me animaste a hacerlos, y quedó, como muchas veces pasa, en un propósito... que por fin he hecho:beso:

[llupama 2]

maqui,yo los tengo pendientes porque también había leído que no quedaban muy bien,gracias guapetona:beso:

[Maqui 39.734]

maqui' date='yo los tengo pendientes porque también había leído que no quedaban muy bien,gracias guapetona:beso:[/quote']
Creo que entiendo a quienes dicen que no quedan bien. De principio, choca encontrarte un plato de pasta APARENTEMENTE amalgamado, y todo teñido de rojo. Si tienes costumbre de cocer la pasta por su lado, y hacer la salsa por otro... el plato entra más por los ojos... pero aunque a la vista pierde, de sabor es más rico el que se hace todo junto. La pasta ha absorvido un agua que tenía muchísimo sabor, ya que estaba mezclada con un sofrito muy sabroso.

Te resumo: pierde la vista, gana el paladar:up:

[llupama 2]

Creo que entiendo a quienes dicen que no quedan bien. De principio, choca encontrarte un plato de pasta APARENTEMENTE amalgamado, y todo teñido de rojo. Si tienes costumbre de cocer la pasta por su lado, y hacer la salsa por otro... el plato entra más por los ojos... pero aunque a la vista pierde, de sabor es más rico el que se hace todo junto. La pasta ha absorvido un agua que tenía muchísimo sabor, ya que estaba mezclada con un sofrito muy sabroso.

Te resumo: pierde la vista, gana el paladar:up:

me ha gustado tu resumen;)

[s-o-n-i-a 24]

pues te han quedado de escándalo hija:plas:!

[Maqui 39.734]

pues te han quedado de escándalo hija:plas:!

:beso:

[Erizo 2]

Fáciles y ricos