MENU 1er CUMPLEAÑOS DE MI NIÑA

[ainos80 0]

os dejo las fotos del menú que preparé para la celebración del primer cumpleaños de mi niña, no pongo recetas porque es la tercera vez que escribo este post y espero por lo mas sagrado, y por la salud de mi corazón, que no se vuelva a borrar . Si quereis que escriba la receta De algo, solo tenéis que decirlo y en cuanto tenga un rato libre la pongo, PROMETIDO!!!

Bueno, pues ahí van:


quiche de quesos y pera, es una mezcla de varias recetas que he leido y al final he hecho yo una a mi gusto!!






Milhojas de foie con manzana y queso de cabra caramelizado, de menorcana:





Rollitos rellenos de paté de queso y jamón de york con toque ibérico:




Foie de pato con gelatina de naranja y avellanas picadas:





Pastel vegetal:






Empanadas: una de atún con tomate y otra de dátiles, bacon, jamon de york y queso, solo se ven ahí un poco en la mesa:




Además queso curado y queso holandés con cominos.


PARA LOS MÁS PEQUES, que por cierto todo eran chicas, sandwich de hello kitty.



aunque no tengo foto, tambien preparé unos sandwiches de paté y queso para las pequeñas, pero estos con la forma de toa la vida, cuadrados , jajaja


Y DE POSTRE.......


galletas de mantequilla decoradas con glasa:





y tarta de fondant con decoración de pocoyo, el protagonista de mi casa junto a mi niña, jjjj toooooool dia con pocoyo..... en la tarta podéis ver el detalle del snoopy, que es el personaje favorito de su papi, y así les he hecho un homenaje a mis dos amores,



y aquí detalle del corte:




bueno, esto es todo amigas!!! y ya sabéis, lo que queráis lo pedís. :beso:

[emilia 3]

Un menù de cinco tenedores:D
¿que bizcocho hiciste para la tarta?....se ve muy jugoso:beso:

[Morgana65 40]

¡Qué lujo de celebración! y por cierto, muchísimas felicidades para tu niña.

[casmani 0]

Que hambre me ha entrado!! Todo muy bueno!!

[maru57 89]

Por favor podrias poner la receta del pastel vegetal y de la tarta y las galletas.
Tiene todo una pinta buenisima.

[remipi 0]

Que buena pinta tiene todo. Las galletas y la tarta te han quedado perfectas!.

[Lidema 0]

Un menú muy apetecible!!!!!

[JosefinaGonzález 17]

Con un menú así me hubiera autoinvitado. Me han encantado los sandwiches de Hello Kitti.

Un y muchisimas felicidades para tu pequeña y para esa madre que la sabe agasajar con tanto cariño.

[ainos80 0]

Un menù de cinco tenedores:D
¿que bizcocho hiciste para la tarta?....se ve muy jugoso:beso:

hols Emilia, pues como era la primera vez que hacia una tarta de fondant no sabia muy ien que bizcocho usar para que no se hundiera, por eso pedí ayuda en el subforo de tartas fondant y allí una forera llamada zufwoman me pasó la receta del bizcocho de chocolate, que te copio tal y como ella a escribió, ya que no he variado nada de nada<.

Primero mezclas 250 g de harina, 150g de azúcar, un sobre de levadura y 4 cucharadas de chocolate en polvo (yo le pongo cola cao mismo ). Luego le añades 2 huevos y 4 cucharadas de miel EN CAÑA (es importante esto porque la miel normal no deja el plato igual, supongo que sabrás cual es la de caña es una de un color muy oscuro casi negro y a mi personalmente me gusta mas que la normal. El otro día la vi en el mercadona de mi ciudad así que creo que no debe ser difícil de conseguir. La que yo compro tiene la imagen de una virgen en la etiqueta). Para acabar le poner 125 ccl de leche y 125 ccl de aceite de oliva virgen (Yo cojo un vaso y pongo medio y medio).

El horno pues a 180º por arriba y por abajo. El secreto que hago yo para que salga mas tierno es solo hornearlo hasta la mitad por arriba y por abajo y para el final solo por arriba procurando que la bandeja del horno no este en una rejilla muy baja. El tiempo no te lo sabría decir ya que lo suelo hacer a ojo pinchando el pastel cuando lo veo hecho pero unos 30 a 45 minutos.


yo hice tres planchas del tamaño de la bandeja del horno, y como el grosor no era muy gordo pues con 20 minutos fué suficiente. Luego estaba relleno de nutella. Calado de almíbar y para que el fondant pegara lo cubrí de buttercream de nutella que hice mezclando 200g de mantequilla sin sal con 200g de azúcar glass hasta que blanqueó la mantequilla y después añadí nutella a ojo hasta que quedó del color que me gustaba.

y eso es todo!!!!

[ainos80 0]

¡Qué lujo de celebración! y por cierto, muchísimas felicidades para tu niña.

muchas gracias!!! ains como se ha pasado el tiempo de rápido!!!! estaba super emocionada!!!! una que es una sentimental jajaja

Que hambre me ha entrado!! Todo muy bueno!!

muchas gracias, la verdad es que después del currazo queda la satisfacción de que todo el mundo estaba contento.

Que buena pinta tiene todo. Las galletas y la tarta te han quedado perfectas!.

muchas gracias, la verdad que estaba todo delicioso.

Un menú muy apetecible!!!!!

y tanto, y con el hambre que arrastraos aki en mi casa todo el mundo todo nos supo a gloria!! jajaja

Con un menú así me hubiera autoinvitado. Me han encantado los sandwiches de Hello Kitti.

Un y muchisimas felicidades para tu pequeña y para esa madre que la sabe agasajar con tanto cariño.

muchas gracias josefina, es todo un honor recibir esas palabras viniendo de tí, yo te hubiera invitado con mucho gusto, pero eso sí, la empanada la haces tú que seguro que estaría de muerrrte jajaj